Bánh bột lọc fake
Khi thèm bánh bột lọc lá mà không có lá chuối thì cũng có bánh bột lọc fake làm nhanh, đơn giản mà bánh vẫn dai-giòn-mềm không cứng cũng đỡ ghiền lắm đó
Bánh bột lọc fake
Khi thèm bánh bột lọc lá mà không có lá chuối thì cũng có bánh bột lọc fake làm nhanh, đơn giản mà bánh vẫn dai-giòn-mềm không cứng cũng đỡ ghiền lắm đó
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Làm bột bánh & nhân
- Bột bánh: để bột vào ly đựng cùng xí muối & 100gr nước lọc + 1 muỗng canh dầu ăn rồi khuấy bột hòa tan đều xong cho tiếp 100gr nước sôi vào từ từ ly bột đó rồi khuấy đến khi bột mịn, để bột nghỉ 20 phút
- Nhân: tôm thịt rim mặn ngọt như lúc làm ăn với cơm nhưng khi làm nhân bánh thì cắt nhỏ tôm thịt để dễ ăn & cho màu dầu điều vào cho đẹp (do nhà có tôm lột vỏ sẵn nên làm luôn, nếu muốn ăn tôm giòn thì để vỏ)
- 2
Hấp bánh
- Cho khuôn vào xửng hấp, làm nóng khuôn 1 phút rồi cho nhân vào theo chiều dài khuôn xong để vào 1 muỗng canh bột, đậy nắp xửng hấp 1 phút
- Sau 1 phút thì để tiếp 3 muỗng canh bột vào, đậy nắp & hấp tiếp 7 phút là bánh chín, lấy bánh ra để khuôn bánh nguội (mỗi lần đổ bột thì khuấy đều bột lại)
- 3
Hấp bánh (tiếp theo)
- Cứ tiếp tục đổ bánh như vậy cho đến hết, đổ bột dày-mỏng theo ý thích
- Khi khuôn bánh nguội hoàn toàn thì mới lấy bánh ra (với nguyên liệu trên làm được 12 bánh như hình)
- 4
Thành phẩm
Bánh trong, dai mềm ăn cùng dầu hành & nước mắm mặn hoặc nước tương dầm ớt ngon lắm
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)