Càng ghẹ sốt trứng muối
#ngauhungvoitrung
Món này có sốt trứng muối béo béo, chấm pate nướng bơ giòn rụm rất ngon
Càng ghẹ sốt trứng muối
#ngauhungvoitrung
Món này có sốt trứng muối béo béo, chấm pate nướng bơ giòn rụm rất ngon
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Càng ghẹ rửa sạch nhiều lần, dùng chày đập dập phần càng để dễ thấm sốt và dễ ăn hơn. Trứng muối rửa sạch lại, cho vào nồi luộc chín, bóc vỏ
- 2
Bắp luộc tách hạt. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, đảo đều ghẹ
- 3
Cho bắp vào đảo đều. Trứng muối dầm nát, nếu muốn béo hơn thì chỉ lấy phần lòng đỏ, mình lấy luôn phần lòng trắng thì đã đủ độ mặn cho món ăn, sau đó cho nước, đường, hạt nêm và trứng muối vào
- 4
Đun cho phần càng ghẹ thấm sốt và cạn bớt nước thì cho bơ vào cho thơm
- 5
Cuối cùng múc ra dĩa, thêm tỏi phi lên trên. Bánh mì cắt lát, quết bơ lên và nướng 160° 5 phút
Keywords
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận