Xôi chim câu
Hỏi thích ăn gì mẹ chiều, 2 anh con trai liền ơ đò mẹ món xôi chim. Okiela, mẹ chiều luôn. Lích kích tí tẹo mà ngon lắm nha các chị em ơi
Xôi chim câu
Hỏi thích ăn gì mẹ chiều, 2 anh con trai liền ơ đò mẹ món xôi chim. Okiela, mẹ chiều luôn. Lích kích tí tẹo mà ngon lắm nha các chị em ơi
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm gạo nếp 2h-4h
Nghệ lấy 1 xíu rửa sạch rồi giã lọc lấy nước đem ngâm cùng gạo.
Gạo nếp sau khi ngâm xong đem vào nồi để đồ xôi. Đồ 20' - 2
Chim câu xát muối rồi rửa sạch, để ráo. Sau đó băm nhuyễn chim cả xương cùng 20g củ hành khô (1 củ). Quá trình băm sẽ lộ các xương to thì lọc bỏ bớt.
- 3
Bằm thịt chim nhuyễn thì thêm xíu mắm, hạt nêm, mì chính, bột canh tuỳ ý. Ướp vừa ăn, k nên mặn quá.
- 4
Lúc này xôi đã đồ được 20', tắt bếp đảo xới xôi cho nguội bớt, trộn với 50ml nước cốt dừa và 1 xíu muối (muối chỉ 1 xíu xiu thôi nha)
Đồ xôi thêm 10' - 5
Dùng 100gr
Hành khô bóc vỏ, thái rồi phi thơm. Vớt để ráo dầu. - 6
Dùng dầu phi hành để xào thịt chim, xào lửa vừa cho đến khi thịt săn lại là xong phần thịt chim
- 7
Xôi được rồi nè. Đánh tơi xôi trong chõ, bỏ ra ngoài cho nguội bớt rồi trộn 1/2 phần thịt chim vừa xào vào xôi đã đồ. Xới đều xôi nha. Để nguội bớt nè. Cỡ 30'
Sau đó nếu ăn ngay thì đồ lại 15' là ukie - 8
Xôi chínnnnnn. Xới ra dĩa, trải trên đầu dĩa xôi 1 lớp thịt chim xào, rắc hành phi lên, chén thuiiiii
Chúc cả nhà ngon miệng nha. Chứ 2 anh con trai nhà em xơi hết 2 đĩa rùi á 🤣
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Xôi chim Xôi chim
Nấu ăn đồi với nhà Ola toàn là " hứng lên " thôi các bạn ạ !! Như món xôi chim này , chiều nay 6h mới đi tập gym về , qua chợ thấy họ bán chim bồ câu dễ thương quá liền xáp lại làm 1 con . Tính là về mai nấu cháo nhưng thế nào lại nảy ra í làm xôi chim. Thế là... ngay và luôn... sau 2 tiếng có xôi nóng hổi để ăn , có sản phẩm nóng hổi khoe với mọi người và... dự là sáng mai tớ lại nóng hổi lăn lê bò càng thêm 1 tiếng ở phong tập nữa để đốt số calories kiểu hứng này !!! 🤗🤗🤗🤗
-
-
Xôi chim câu Xôi chim câu
Gạo nếp dẻo thơm kết hợp vị ngọt của chim bồ câu. Ăn nóng cùng với vị chua chua ngọt ngọt của dưa góp thật là ngon.Ăn là nghiền
Hương Giang Lã -
Xôi chim bồ câu Xôi chim bồ câu
Theo đông y thì thịt chim chứa trên 22% protid, 1% lipid và các muối khoáng, có vị mặn, tính bình, hơi ấm, không độc, có tác dụng bổ ngũ tạng, tăng cường khí huyết, mạnh dương, trừ cam tích, kích thích tiêu hóa. Thịt chim bồ câu có tính bình do vậy bệnh trạng thuộc hàn hay nhiệt, thể chất âm hay dương suy đều dùng được.Thịt chim câu rất thích hợp với thể trạng người cao tuổi, phụ nữ sau khi sinh, trẻ em phát triển chậm. Thỉnh thoảng nhà mình nấu món này ăn sáng cho nhóc đi học!
-
Xôi chim câu Xôi chim câu
Xôi rất quen thuộc với nhiều gđ, nhà mình cũng hay ăn xôi, hôm nay chia sẻ cùng Cookpad món Xôi Chim Bồ Câu.Nếp mềm dẻo, thịt chim Bồ Câu béo ngọt hoà quyện cùng vị thơm giòn sần sật của nấm hương,
-
Xôi chim bồ câu Xôi chim bồ câu
Món này mình hay trêu mẹ chồng là món "gia truyền đời đầu" bởi vì bà nấu ngon và hay được mọi người khen. Sau vài hướng dẫn cơ bản của bà thì mình cũng có thể nấu được món xôi chim đúng yêu cầu.
-
Xôi chim câu hạt sen Xôi chim câu hạt sen
Trong tiết trời mát mẻ như thế này thì hãy thử sức với món xôi chim bồ câu hạt sen ngay nhé! Chúc các bạn ngày cuối tuần vui vẻ!#buasangviet
-
Xôi chim câu Xôi chim câu
Nguyên liêu chính gạo nếp quê chim câu nhà nuôi được nên Mẹ đã dậy cho món xôi chim câu
-
Xôi chim (bồ câu) Xôi chim (bồ câu)
Món xôi màu trắng với vị thơm dẻo của nếp và dậy mùi thịt bồ câu và hành phi rất bắt vị và vừa miệng, thích hợp làm món ăn sáng hay ăn vặt đều được. Chúc các bạn thành công!
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận