Khô Ức Cá Basa Chiên Sả Ớt
Ai ưa béo chắc thích món này dữ lắm, vì ức mỡ này … toàn mỡ. Món này chấm mắm me chua ngọt đỡ ngán nha.
Khô ức cá basa này là loại 1 nắng nên để ngăn đông tủ lạnh. Khi ăn lấy ra ngâm nước ấm 15 phút cho bớt mặn rồi chiên, kho, nấu canh chua theo ý thích nha. Khô này ướp mặn sẵn nên mình giảm mắm muối thêm vào nè.
Khô Ức Cá Basa Chiên Sả Ớt
Ai ưa béo chắc thích món này dữ lắm, vì ức mỡ này … toàn mỡ. Món này chấm mắm me chua ngọt đỡ ngán nha.
Khô ức cá basa này là loại 1 nắng nên để ngăn đông tủ lạnh. Khi ăn lấy ra ngâm nước ấm 15 phút cho bớt mặn rồi chiên, kho, nấu canh chua theo ý thích nha. Khô này ướp mặn sẵn nên mình giảm mắm muối thêm vào nè.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm khô ức cá basa 15 ph với nước ấm. Vớt ra để ráo. Mình cứ để lên chảo chiên vì ức mỡ tự tiết dầu. Có thể thêm chút nước ngay từ đầu, giống như cách chiên khô cá tra phồng 1 nắng. Chiên cá giòn vàng 2 mặt vớt ra.
- 2
Tỏi sả ớt xay nhuyễn. Dùng mỡ cá phi vàng, cho cá vào lại đảo đều. Khi ăn dùng kèm mắm me.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Ức Cá Dứa Kho Tiêu Ức Cá Dứa Kho Tiêu
Loại khô ức cá dứa 1 nắng này đã ướp mặn, nên khi sơ chế mình sẽ ngâm với nước ấm 15-30 phút cho bớt mặn. Gia vị cũng giảm nước mắm, muối nha cả nhà.
-
Canh Chua Khô Ức Cá Basa Canh Chua Khô Ức Cá Basa
Khô ức cá ba sa hay cá dứa 1 nắng là phần mỡ cá. Ai ưa béo sẽ rất thích món này. Mình thấy nấu canh chua sẽ đỡ ngán nhất, chua ngọt dễ ăn. -
Cá Basa Kho Sả Ớt Cá Basa Kho Sả Ớt
Cá basa rẻ lại dễ mua, thường kho cũng nhanh thấm nên được sử dụng làm món ăn cơm thông thường của gia đình. -
Cá Basa Chiên Sả Ớt Cá Basa Chiên Sả Ớt
Những ngày mưa nhà mình anh chị phụ huynh cứ thích ăn những món mặn mòi 😊
-
Cá basa phi lê chiên sả ớt Cá basa phi lê chiên sả ớt
Cá basa rất nhiều chất dinh dưỡng. Cá basa có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, với cách làm cá basa phi lê chiên sả ớt bạn sẽ cảm nhận được vị thịt ngọt của cá thấm đều gia vị cùng sả thơm lừng. Không quá tốn thời gian mà mang đến cho gđ món ăn tuyệt vời. #bepsinhvien
-
Cá basa kho Cá basa kho
Mỗi lần về nhà là cứ được nhường cho phần kho cá..mẹ cứ bảo "Mày kho cá ngon. Ba mày thích ăn". Nên lại càng có động lực để nấu hết mình. Tiếp tục vào bếp cùng mình với món cá Basa kho nha các bạn..
-
Phi Lê Cá BaSa chiên xù Phi Lê Cá BaSa chiên xù
Cá basa kho ăn thấy ngán. Nay thử chiên xem sao.
-
-
Canh chua cá basa Canh chua cá basa
Một ngày nắng thèm bát canh chua cá basa chấm chanh muối
-
Cá Basa Kho Cá Basa Kho
Vị béo béo của cá quyện cùng câc gia vị được ướp khi kho, tạo nên món ăn rất bắt với cơm trắng... -
Ức vịt xào sả ớt Ức vịt xào sả ớt
Nhà mình thích ăn vịt nấu măng, nhưng nấu nguyên cả con vịt thì nhiều thịt quá. Mình tách phần ức vịt ra để xào sả ớt, món này ăn cơm cũng ngon mà mấy anh nhậu cũng thích.
-
Cá Hố Chiên Cá Hố Chiên
Lần đầu tự nấu cá hố nên chưa biết làm món gì ngon, thôi cứ chiên giòn ăn với sốt chua ngọt. Cá ngon mềm, dễ gỡ xương lắm, mời cả nhà làm thử. #cookpadapron2025
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận