Thịt bò cuốn lá lốt Long An
Khi đi chơi nhà bạn ở Long An và thấy bạn tôi có cả một vườn cây lá lốt, tôi nảy ra ý định xin về làm món cuốn thịt bò lá lốt. Món này nhà làm có khác là trong thịt bò có trộn thêm lá lốt thái nhỏ. Như vậy trong, ngoài đều lá lốt.
Thịt bò cuốn lá lốt Long An
Khi đi chơi nhà bạn ở Long An và thấy bạn tôi có cả một vườn cây lá lốt, tôi nảy ra ý định xin về làm món cuốn thịt bò lá lốt. Món này nhà làm có khác là trong thịt bò có trộn thêm lá lốt thái nhỏ. Như vậy trong, ngoài đều lá lốt.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lá lốt thái nhỏ
- 2
Trộn lá lốt thái nhỏ, thịt bò xay, tiêu, 2 thìa nhỏ nước mắm, bột nêm và tỏi băm.
- 3
Lá lốt lựa loại to bản, lau khô, chuẩn bị gói thịt bò
- 4
Gói thịt đã pha trộn vào mặt phải của lá,
- 5
Đã cuốn xong và chuẩn bị chảo để rán,
- 6
Cho ít dầu vào chảo không dính ( không cần nhiều dầu quá), dầu sôi thì cho cuốn lá lốt vào rán, lật đi lật lại cuốn thịt và tránh thịt bị chín quá dễ bị khô,
- 7
Ăn với cơm nóng hoặc bún cùng nước mắm pha chua ngọt thì tuyệt vời và rất tốt cho việc giải cảm.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Vietnamese Beef Wrapped in Betel Leaves (Thịt bò cuốn lá lốt) from Long An Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận