Cho tất cả nguyên liệu phần mochi vào âu trộn đều (có thể cho thêm nước nếu khô), nhồi bột thành khối mịn dẻo.

Viên bột thành từng viên tròn, luộc viên mochi cho đến khi nổi lên khoảng 2 phút là chín. Vớt ra cho 1 thìa canh đường vào để các viên mochi không dính nhau.

Đỗ xanh vo sạch, ngâm qua đêm cho nở. Cho đỗ xanh vào cùng với 1/4 thìa cf muối, đổ sâm sấp nước nấu cho đỗ nhừ.

Cho bột năng vào 50ml thanh long xay hòa tan. Chế thêm nước vào nồi đỗ, cho đường, bột năng vào nấu đến khi bột chín.

Cho bột báng, bột sắn vào luộc khoảng 20 phút đến khi bột trong lại, ngâm trong nồi 15 phút cho bột dẻo và không bị rắn lại khi để tủ lạnh.

Cho bột báng, bột sắn, mochi vào nồi đỗ. Chế thêm nước (hoặc không) đến độ đặc như ý muốn của bạn. Cho chè ra bát, thêm nước cốt dừa và thưởng thức.