Pancake từ bột pha sẵn
#cookpadapron2025
Tuần 25
Mình không phải team làm bánh nên men nở, đồ đánh không sẵn trong nhà vì vậy để an toàn mình chọn giải pháp sử dụng bột pha sẵn. Trên thị trg hiện nay có bột của ajimoto, hương xưa..., những loại bột này rất phổ biến tại các siêu thị. Tuy bột có ghi là có sẵn trứng và sữa chỉ cần cho nước nhưng mình vẫn thêm trứng và sữa thay cho nước để tăng giá trị dinh dưỡng trong từng chiếc bánh và cho đúng tỉ lệ cũng không bị ảnh hưởng kết cấu bánh. Mình thường chuẩn bị 1 tuần 1 lần để ngăn đá, với sức ăn của con lớn nhà mình thì 2 chiếc kèm 1 hộp sữa là đủ năng lượng cho 1 buổi sáng.
Pancake từ bột pha sẵn
#cookpadapron2025
Tuần 25
Mình không phải team làm bánh nên men nở, đồ đánh không sẵn trong nhà vì vậy để an toàn mình chọn giải pháp sử dụng bột pha sẵn. Trên thị trg hiện nay có bột của ajimoto, hương xưa..., những loại bột này rất phổ biến tại các siêu thị. Tuy bột có ghi là có sẵn trứng và sữa chỉ cần cho nước nhưng mình vẫn thêm trứng và sữa thay cho nước để tăng giá trị dinh dưỡng trong từng chiếc bánh và cho đúng tỉ lệ cũng không bị ảnh hưởng kết cấu bánh. Mình thường chuẩn bị 1 tuần 1 lần để ngăn đá, với sức ăn của con lớn nhà mình thì 2 chiếc kèm 1 hộp sữa là đủ năng lượng cho 1 buổi sáng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đánh trứng, sữa bột tan đều có thể rây lại cho bột mịn. Để bột nghỉ 10 phút
- 2
Làm nóng chảo ở mức lửa nhỏ. Khi chảo nóng (nếu nóng quá bỏ ra đặt lên tấm khăn ướt) đổ bột vào. Sử dụng chảo khuôn bánh sẽ tạo hình đều còn nếu dùng chảo thông thường bánh sẽ nở giữa dẹp dìa đúng hình dạng thông thường của chiếc bánh rán Doraemon. Nếu sử dụng phomai lát thì đổ 1 lớp mỏng đặt phomai lát vào phủ 1 lớp bột nữa lên kín phomai
- 3
Mỗi mặt khoảng 1-2 phút tùy độ dày và nhiệt bếp. Có thể đậy nắp. Khi bánh nổi nhiều bọt khí, viền cạnh hơi xém vàng nâu là có thể lật mặt. Ăn kèm với sốt hoa quả, giò ruốc, nhân sêm nhuyễn hoặc phomai tùy ý.. Bánh làm sẵn bảo quản ngăn mát 1 ngày. Ngăn đông 1-2 tuần. Khi ăn lấy ra cho vào nồi chiên hâm nóng lại là được
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận