Mứt Vỏ Cam
Mùa lễ hội đã tới, cam Úc ăn xong để dành vỏ làm mứt vỏ cam. Mứt vỏ cam cho vào các loại bánh rất thơm ngon nha. Mình làm từng bước theo ct của chị Mai Ro trên Cookpad luôn.
#12thangbepvui
Mứt Vỏ Cam
Mùa lễ hội đã tới, cam Úc ăn xong để dành vỏ làm mứt vỏ cam. Mứt vỏ cam cho vào các loại bánh rất thơm ngon nha. Mình làm từng bước theo ct của chị Mai Ro trên Cookpad luôn.
#12thangbepvui
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Mình dùng muối chà xát vỏ cam cho bớt tinh dầu. Rửa sạch.
- 2
Cắt 2 đầu đuôi bỏ đi vì đây là phần núm cứng.
Khứa cam làm 4 tới phần ruột lột ra dễ dàng.
- 3
Luộc 5 lần, mỗi lần 15 phút, thay nước mỗi lần. Sau đó dùng cái nắp nặng dìm vỏ cam ngâm ngập nước qua đêm trong tủ lạnh.
- 4
Hôm sau lấy ra lạng hết phần ruột mềm của vỏ.
- 5
Ướp đường mật ong 1 buổi (4-5 giờ). Bắc lên bếp sên tầm 30 ph cho ráo bớt, không cần khô hẳn nha. Tới khi miếng mứt trong là được.
- 6
Xếp lên rack cho vào lò sấy 50-60 độ trong 1-1:30 giờ
- 7
Áo tí đường từng miếng cho khỏi dính nhau. Đậy kín dùng dần.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận