Đỗ xương rồng xào với thịt bò

Name: Đỗ xương rồng xào với thịt bò
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 lạng đỗ xương rồng; 2 lạng thịt bò; 1 củ tỏi bé; 1 củ gừng bé; 1 thìa cafe bột canh; 1 (1/2 thìa cafe) bột ngọt; 1 nhúm rau mùi tàu

Teraxo167 @teraxo167

Đỗ xương rồng xào với thịt bò

Đã lưu

Nguyên Liệu

20’

3 người

3 lạngđỗ xương rồng
2 lạngthịt bò
1 củ tỏi bé
1 củ gừng bé
1 thìa cafe bột canh
1 (1/2 thìa cafe)bột ngọt
1 nhúmrau mùi tàu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20’

1

Thịt bò thái mỏng ướp với gừng (đập nhỏ), bột canh
trong 10-15’
2

Đỗ xương rồng
-Cắt hai đầu rồi rửa
- Thái vát
Mùi tàu
Nhặt rồi rửa thái nhỏ
3

Cho dầu phi tỏi
- đổ thịt bò đã ướp vào đảo chín tới rồi bỏ ra đĩa
- cho đỗ vào xào đến khi đỗ chín
Khi đỗ chín cho thịt bò vào đảo sau đó cho bột ngọt mùi tàu vào
- đảo một vài phút rồi cho ra đĩa thưởng thức