Món Nhật - Mì Udon Cà Ri

Name: Món Nhật - Mì Udon Cà Ri
Yield: 1 tô
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 100 gr thịt ba chỉ; 1/2 cây bao rô; 1 cây hành lá; 1 mcf mè rang; 1 trứng gà; 1 vắt mì Udon; 300 ml nước; 100 ml mentsuyu; 1 mcf mirin; 2 mcf nước tương tamari; 1 mc bột mì (ngang mặt); 1 mc bột cà ri (ngang mặt)

Dory @Marie007

Viet Nam

Được nấu theo công thức chef Nobuhide Hirano (Japan)

#cookpadapron2025

Được nấu theo công thức chef Nobuhide Hirano (Japan)

#cookpadapron2025

Xem thêm

Món Nhật - Mì Udon Cà Ri

Dory @Marie007

Viet Nam

Được nấu theo công thức chef Nobuhide Hirano (Japan)

#cookpadapron2025

Được nấu theo công thức chef Nobuhide Hirano (Japan)

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

1 tô

100 grthịt ba chỉ
1/2 câybao rô
1 câyhành lá
1 mcfmè rang
1trứng gà
1 vắtmì Udon
Nước dùng
300 mlnước
100 mlmentsuyu
1 mcfmirin
2 mcfnước tương tamari
1 mcbột mì (ngang mặt)
1 mcbột cà ri (ngang mặt)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Chần một quả trứng gà để ráo
2

Trụng mì udon cho vào tô
3

Cắt mỏng thịt ba chỉ, cắt que boa rô và cắt nhỏ hành lá
4

Nấu nước dùng với mentsuyu, nước tương và mirin sôi lên thì bỏ thịt ba chỉ vào
5

Pha bột và cà ri, dùng nước dùng đang nóng đổ vào vài muỗng quậy đều đến khi bột cà ri hòa tan hoàn toàn
6

Cho lại vào nồi trộn đều, cho boa rô vào nấu thêm 1-2 phút
7

Cho hết nồi súp vào tô udon, thêm hành lá, trứng chần và rắc mè rang, thưởng thức nóng.
Itadakimasu 🙏🏻

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Dory @Marie007

vào 24 Tháng mười một, 2025 12:28

Viet Nam

Các công thức của tôi:❕Món thuần chay (Vegan) 🌱 chỉ chế biến từ rau củ quả và nguyên liệu không có nguồn gốc động vật❕Món nửa chay (Vegetarian) 💚 có dùng trứng, sản phẩm từ sữa và sữa, mật ong…❕Món có nguồn gốc động vật: không đánh dấu gì đặc biệt.

Xem thêm

Bình luận (4)

Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123

29 Tháng mười một, 2025 20:47

Tempting

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý