Cá Rô Phi Chiên Giòn Sốt Mắm Tỏi
Cá rô phi dễ mua sống ở chợ hoặc mua phi lê sẵn ở siêu thị cũng dễ. Với mình thịt cá này hơi nhạt giống cá diêu hồng nên mình sẽ ưu tiên sốt mắm tỏi, nấu canh chua,… để đậm đà hơn. #cookpadapron2025 cá rô phi
Cá Rô Phi Chiên Giòn Sốt Mắm Tỏi
Cá rô phi dễ mua sống ở chợ hoặc mua phi lê sẵn ở siêu thị cũng dễ. Với mình thịt cá này hơi nhạt giống cá diêu hồng nên mình sẽ ưu tiên sốt mắm tỏi, nấu canh chua,… để đậm đà hơn. #cookpadapron2025 cá rô phi
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá rửa sạch, thấm khô, lăn qua bột chiên giòn loại không gia vị hoặc bột bắp.
- 2
Đun nóng dầu, chiên cá vàng giòn hai mặt, vớt ra để ráo dầu.
- 3
Phi thơm tỏi băm với ít dầu, vớt tỏi băm ra để riêng, cho nước mắm và đường vào, khuấy đều cho sệt lại.
- 4
Rưới sốt mắm tỏi lên cá, trang trí ớt tươi, tỏi phi lên trên.
- 5
Dùng kèm cơm nóng và rau luộc.
Bí quyết
Có thể ướp cá với gia vị trước khi chiên để tăng thêm hương vị.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận