Hoành Thánh (soup gà)

Hoành thánh là 1 món mà ở độ tuổi nào cũng thích. Hoành thánh có thể chế biến rất nhiều cách và rất nhiều món, chỉ cần có nhân là thịt và lá hoài thánh, gói gói là có những viên hoành thánh thơm ngon

Xem thêm

Hoành Thánh (soup gà)

Nguyễn Nhật Hạnh @cook_4597360

Đã lưu

Nguyên Liệu

400 grThịt nạc heo xay
200 grTôm đất
100 grGiò sống
5 củhành hương
1 củcà rốt nhỏ
5 grTiêu xay
1 tspBột ngọt
2 tspHạt nêm
2 tspnước mắm
1xấp lá hoành thánh

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Tôm đất lột vỏ, lấy chỉ tôm. Hành hương lột vỏ. Cho tôm và hành vào máy xay thịt, xay cho 2 nguyên liệu này đều với nhau. Cà rốt sơ chế sạch, bào sợi xong thái nhỏ nhỏ
2

Lấy 1 tô sạch cho vào trong tô : Thịt nạc xay, giò sống, tôm và hành lúc này vừa xay vào, cho cả cà rốt vào luôn.
3

Nêm vào hỗn hợp 1 ít hạt nêm, nước mắm, tiêu, bột ngọt
4

Trộn hỗn hợp cho đều nhau, quết nguyên liệu hỗn hợp cho có cảm giác nguyên liệu dẻo mịn, sau đó bọc giấy kiếng, cho vào tủ lạnh 30p
5

Sau đó là gói thịt vào lá hoành thánh, tạo hình cho hoành thánh
6

Hoành thánh chưa ăn thì nên gói kín và mang đi cấp đông, khi nào ăn thì rã đông ở ngăn mát nhé.