Đuôi Heo Hầm Táo Đỏ Bắp Mỹ Kỷ Tử
#TotChoPhuNu
Đây là một món ăn bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà mình đặc biệt chế biến cho những người phụ nữ trong gia đình mình, đặc biệt là Mẹ của mình, mà không phải đợi đến dịp 8/3. Sự kết hợp của các nguyên liệu giàu dưỡng chất, giúp bồi bổ cơ thể rất tốt.
Collagen, gelatin và calcium từ đuôi heo sẽ duy trì độ đàn hồi, săn chắc cho da, hỗ trợ mô sụn và giảm đau khớp. Trong táo đỏ và kỷ tử lại chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình lão hóa da, tăng cường đề kháng. Carotein trong cà rốt thì giúp sáng mắt. Chất xơ trong bắp Mỹ lại hỗ trợ tốt cho đường tiêu hoá…
Nói chung, món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp bồi bổ cơ thể, đặc biệt phù hợp với nhiều người, đặc biệt là phụ nữ, khi cần phục hồi sức khỏe, người bị suy nhược, hoặc muốn cải thiện gân cốt, làn da và cả hệ tiêu hóa.
Đuôi Heo Hầm Táo Đỏ Bắp Mỹ Kỷ Tử
#TotChoPhuNu
Đây là một món ăn bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà mình đặc biệt chế biến cho những người phụ nữ trong gia đình mình, đặc biệt là Mẹ của mình, mà không phải đợi đến dịp 8/3. Sự kết hợp của các nguyên liệu giàu dưỡng chất, giúp bồi bổ cơ thể rất tốt.
Collagen, gelatin và calcium từ đuôi heo sẽ duy trì độ đàn hồi, săn chắc cho da, hỗ trợ mô sụn và giảm đau khớp. Trong táo đỏ và kỷ tử lại chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình lão hóa da, tăng cường đề kháng. Carotein trong cà rốt thì giúp sáng mắt. Chất xơ trong bắp Mỹ lại hỗ trợ tốt cho đường tiêu hoá…
Nói chung, món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp bồi bổ cơ thể, đặc biệt phù hợp với nhiều người, đặc biệt là phụ nữ, khi cần phục hồi sức khỏe, người bị suy nhược, hoặc muốn cải thiện gân cốt, làn da và cả hệ tiêu hóa.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đuôi heo đem chặt khúc, rửa sạch rồi cho vào nồi nước cùng 1tsp muối. Nấu khoảng 3 phút từ khi nước bắt đầu sôi. Sau đó, ta vớt đuôi heo ra, đem rửa lại với nước lạnh thật sạch rồi cho vô nồi nấu cùng 2 lít nước và 1tsp muối.
- 2
Trong quá trình nấu đuôi heo, ta chuẩn bị các nguyên liệu khác. Cà rốt gọt vỏ, khía hoa, xắt khúc. Táo đỏ rửa sạch, ngâm nước ấm. Kỷ tử rửa qua nước rồi để ráo. Bắp Mỹ lột vỏ, rửa sạch rồi xắt khúc.
Chú ý: Nếu người bị nhiệt hoặc ăn vào mùa nóng thì nên tách bỏ hạt táo ra. Còn nếu người bị hàn hoặc ăn vào mùa lạnh thì ta giữ nguyên hạt táo để nấu.
- 3
Khi nước trong nồi đã sôi và đuôi heo đã vừa chín, ta hạ lửa vừa rồi cho cà rốt vô trước. Sau đó, ta cho tiếp cáckhoanh bắp Mỹ vô nấu chung để lấy nước ngọt. Chú ý hớt bọt và không khuấy mạnh nồi. Nếu có bọt nổi lên thì nhẹ nhàng hớt bọt đi. Khi đuôi heo bắt đầu mềm thì ta thả táo đỏ vô chung. Nêm gia vị vô món ăn: 2tsp hạt nêm + 1tsp bột ngọt.
- 4
Tiếp tục nấu lửa vừa cho đến khi đuôi heo và cà rốt mềm thì ta cho kỷ tử vô nấu chung khoảng 5 phút nữa. Nêm nếm lại gia vị lần cuối cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc món ăn ra tô, rắc vài nhánh ngò lên trên rồi thưởng thức.
Chú ý: Món ăn này chỉ nên nêm nếm bằng muối, hạt nêm và bột ngọt để giữ nguyên vị ngọt của táo đỏ, bắp Mỹ và kỷ tử.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận