Gà rán Hàn Quốc xưa và nay (cách làm không có sốt)
Manh’s Kitchen @manhcooking_1706
Gà rán Hàn Quốc xưa và nay (cách làm không có sốt)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà rửa sạch, ướp gia vị 30’
- 2
Đối với cách làm xưa: cách này sẽ giòn lâu hơn cách làm ngày nay, cho trứng và bột vào trộn đều
- 3
Cách làm ngày nay chỉ cho trứng vào gà,lăn qua bột khô
- 4
Nguyên nhân gà giòn lâu nhờ cách chiên 2 lần.Chiên lần 1 khoảng 5-7’ lửa trung bình,kỹ thuật chiên gà kiểu Hàn Quốc
- 5
Để nguội 1h sau đó chiên lần 2 thêm 5-7’ ở lửa lớn đến khi vàng giòn,khi trộn sốt gà phải còn nóng mới bám sốt và không bị ỉu.Nếu ăn không thì dùng nóng với tương cà tương ớt
Cooksnap
Mình hiện tại đang là sinh viên năm ba khoa công nghệ thực phẩm,mình rất mê nấu ăn và làm bánh và nghiên cứu học hành,mình biết nấu ăn từ lớp 1 đến bây giờ và đến nay mình đến đây chia sẻ những món ăn ngon đặc biệt là món ăn vặt
Xem thêm Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/24552591
Bình luận