Bắc 1 lít nước + 1tsp muối lên bếp. Khi nước bắt đầu sôi lăn tăn, ta cho sợi mì vô nấu lửa nhỏ vừa trong 7-8 phút. Vớt mì ra, ngâm qua nước lạnh để sợi mì không bị chín tiếp nữa. Ta rưới 1/2tbsp dầu Olive vô mì rồi xóc lên cho sợi mì không bị dính vào nhau.

Băm nhỏ thịt bò, xắt hạt lựu hành tây, băm nhuyễn tỏi. Cho vô chảo 3tbsp dầu Olive. Khi dầu nóng, ta cho hành tây vô xào lửa lớn. Khi hành tây chuyển màu hơi vàng trong, ta cho tiếp tỏi vào phi chung. Khi tỏi vàng thơm, ta cho tiếp thịt bò vô xào chung trên lửa hơi lớn.

Cho 4tbsp sốt Bolognese + 1/2tsp muối + 2tbsp sốt cà chua + 1/2tbsp tương cà ketchup vô xào chung. Thịt bò vừa chín, ta cho thêm 1tbsp bơ lạt vô chảo. Đảo cho bơ tan đều, ta trút phần mì đã chuẩn bị vô chảo.

Đảo thật đều cho các sợi mì đều được thấm đẫm sốt. Rắc vô chảo mì 1/2tsp lá Oregano khô nhuyễn, trộn đều rồi tắt bếp. Cho món ăn ra dĩa, rắc thêm một ít bột phô mai Parmesan và thưởng thức.