Hạnh nhân, ý dĩ đem ngâm nước cùng ít muối 8 tiếng hoặc qua đêm trong tủ lạnh.

Hạt sau khi ngâm xong, hạnh nhân lột bỏ vỏ lụa rửa sạch. Ý dĩ rửa sạch. Chuẩn bị các nguyên liệu đã sơ chế sẵn, cho ý dĩ cùng với nước vào máy xay sữa hạt trước, bấm chế độ sữa hạt 30 phút.

Sau khi máy nấu còn 15 phút, mở nắp phụ cho hạnh nhân và chà là vô (chà là đúng lý cho vào mấy phút cuối là chuẩn, do e không có thời gian nên cho sau với hạnh nhân)

Máy nấu xong, mở nắp đổ liền ra ca, hớt bọt.

Tá đa! Sữa sánh, uống vị lạ mà cũng ngon không kém