Cho 3 thìa dầu ăn + 1/3 gói sốt tương đen vào chảo, đảo chín sốt tầm 5 phút. Để lửa nhỏ tránh để sốt bị khét. Sau đó đổ sốt ra 1 cái bát riêng.

Xào ngô, xx, cà rốt cho chín, rồi đổ phần sốt tương đen đã chín vào đảo cho tan

Thêm 150ml nước vào chảo, khuấy tan sốt

Thêm đường, mắm, dầu hào, nước tương, tương cà

Đun cho sệt lại

Trộn cơm
- Chuẩn bị 1 cái chậu to, vệ sinh sạch sẽ. Đổ cơm vào rồi dàn cơm đều ra chậu, tạo thành 1 cái phễu
- Sử dụng 1 chút dầu mè, căn sao cho dậy mùi là được
- Sau khi trộn dầu mè, đổ phần sốt vừa làm vào trộn đều tay, tránh để sốt vón cục
- Cuối cùng là trộn sốt mayo và rong biển (mayo cho kín mặt chậu là được, rong biển vụn sử dụng 150gr)