SP.0933 - Canh Cải Bẹ Dún Chả Mọc Viên

Name: SP.0933 - Canh Cải Bẹ Dún Chả Mọc Viên
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 cây cải bẹ dún; 100 g giò sống; 100 g thịt xay; 2 tai nấm mèo; 1 củ hành tím; 1 tô nước xương heo; 1 muỗng canh gia vị cô đặc; 1 muỗng cf hạt nêm; 1 muỗng cf tiêu; 1 muỗng canh dầu ăn; 1 muỗng cf dầu mè

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

#CookpadApron2025
- Tuần 6: giò sống

Xem thêm

SP.0933 - Canh Cải Bẹ Dún Chả Mọc Viên

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

#CookpadApron2025
- Tuần 6: giò sống

Đã lưu

Nguyên Liệu

20p

2 người

1 câycải bẹ dún
100 ggiò sống
100 gthịt xay
2 tainấm mèo
1củ hành tím
1 tônước xương heo
1 muỗng canhgia vị cô đặc
1 muỗng cfhạt nêm
1 muỗng cftiêu
1 muỗng canhdầu ăn
1 muỗng cfdầu mè

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20p

1

Cải bẹ dún rửa sạch để ráo nước rồi cắt thành những lá vừa ăn.
2

Thịt xay, giò sống, hành tím trộn đều. Nêm hạt nêm, tiêu và chút dầu mè cho thơm. Để cho thấm 10p.
3

Nấu nước xương heo cho sôi lên rồi cho từng viên thịt vào nấu chín. Nêm nước gia vị cô đặc cho nước vừa ăn.
4

Cho từng lá cải vào rồi tắt bếp ngay sau đó múc ra tô trình bày.