Vo gạo. Gạo nấu cùng hạt ngô và cà rốt xắt hạt lựu. Thêm nước vào nấu như bình thường.

Thịt ức gà rửa sạch. Cắt miếng vừa ăn Ướp gia vị tuỳ sở thích. Ướp 15 phút.

Cho tí xíu đường và dầu ăn vào chảo. Đảo đều đến khi đường tan thành màu cánh gián. Cho thịt gà vào đảo nhẹ tay kẻo nát. Thêm tý nước lọc vào nấu đến khi thịt chín. Nước hơi cạn lại thì nhắc xuống bếp

Cải thìa rửa sạch, nếu cọng dài quá có thể cắt làm 2. Luột với nước thêm tí muối. Nếu muốn rau xanh đẹp thì sau khi chín vớt ra cho vào tô nước đá. Còn lười thì khỏi.

Cơm chín thì sắp xếp từng món: cơm rau củ, thịt gà và rau lược ra thói cơm mang đi làm thoi.