SP.0964 - Trứng Cút Xốt Thịt Heo Xay

Name: SP.0964 - Trứng Cút Xốt Thịt Heo Xay
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 150 g thịt heo xay; 1 vỉ trứng cút; 1 chén nước lọc; 2 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cf dầu mè; 1 muỗng mỡ nước; Vài tép tỏi; Vài củ hành tím; Vài nhánh hành lá; Gia vị

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

#10Nam1HanhTrinh
Chủ đề tháng 6 khá thú vị và dễ nhất vì vừa xem món nào là nấu ngay món đó. Vừa tìm món ăn nào làm từ trứng cút mà mới lạ ăn cho lạ miệng thì trúng ngay món trứng cút xốt thịt bằm nên nên làm luôn.

Xem thêm

SP.0964 - Trứng Cút Xốt Thịt Heo Xay

Đã lưu

Nguyên Liệu

20p

4 người

150 gthịt heo xay
1 vỉtrứng cút
1 chénnước lọc
2 muỗng canhdầu hào
1 muỗng cfdầu mè
1 muỗngmỡ nước
Vàitép tỏi
Vàicủ hành tím
Vài nhánhhành lá
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20p

1

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, đem chiên sơ cho vàng
Tỏi, hành tím băm nhuyễn. Hành lá xắt nhuyễn
Thịt heo xay ướp gia vị cho thấm. Thêm tỏi, hành tím và hành lá cùng chút dầu mè cho thơm.
2

Làm nóng chảo, cho mỡ nước vào phi thơm tỏi và hành tím cho vàng thì cho thịt heo xay vào xào cho tơi ra. Thêm chút nước lọc và dầu hào vào. Cho tiếp trứng cút vào nấu cùng cho tới khi nước rút cạn và còn 1 ít là được. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.
3

Tắt bếp, múc ra dĩa và rắc hành xắt nhuyễn lên trình bày.
Ăn kèm cơm nóng.