Oat Milk Matcha (Matcha Sữa Yến Mạch)
Món thức uống này là sự hòa quyện tinh tế. Vị thơm chát nhẹ, thanh mát đặc trưng của matcha kết hợp hoàn hảo với độ béo ngậy, ngọt dịu tự nhiên của sữa yến mạch. Tạo nên cảm giác mượt mà, êm ái trên đầu lưỡi, một sự cân bằng dễ chịu, không quá ngọt mà vẫn đậm đà, tươi mới.
Oat Milk Matcha (Matcha Sữa Yến Mạch)
Món thức uống này là sự hòa quyện tinh tế. Vị thơm chát nhẹ, thanh mát đặc trưng của matcha kết hợp hoàn hảo với độ béo ngậy, ngọt dịu tự nhiên của sữa yến mạch. Tạo nên cảm giác mượt mà, êm ái trên đầu lưỡi, một sự cân bằng dễ chịu, không quá ngọt mà vẫn đậm đà, tươi mới.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Pha bột matcha với nước nóng, nước này chỉ cần 70 độ là được.
- 2
Cho đá vào ly (dung tích 250-300ml), thêm sữa. Rót matcha vào.
- 3
Dùng lạnh rất thơm ngon.
- 4
Bột matcha nên pha với nước ở nhiệt độ khoảng 70–80°C là lý tưởng.
🔹 Vì sao không dùng nước sôi 100°C?
– Nhiệt độ quá cao sẽ làm matcha bị đắng gắt, mất vị umami (ngọt hậu tự nhiên) và biến đổi màu, khiến nước matcha ngả vàng, kém hấp dẫn.
🔹 Mẹo canh nhiệt độ nếu không có nhiệt kế:
– Đun sôi nước, để nguội khoảng 5–7 phút là đạt mức ~75°C.
👉 Nhiệt độ này giúp giữ được màu xanh tươi, vị thanh dịu và dưỡng chất trong matcha.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)