Canh Rau Dền, Mướp nấu Cá Thác Lác
Trưa nắng gắt, có tô canh rau dền nấu mướp với cá thác lác là mát ruột nhất. Rau dền với mướp hương nấu lên nước ngọt thanh, thơm nức mũi, màu rau xanh mướt nhìn thôi đã thấy dịu cả người.
Thêm mấy viên cá thác lác quết kỹ, ăn vừa dai vừa ngọt thịt. Ngày nóng nực, cả nhà chẳng cần gì cầu kỳ, cứ húp chén canh mát lành này với cơm trắng là thấy người nhẹ nhõm, dễ ăn mà lại cực kỳ bổ cho sức khỏe.
Canh Rau Dền, Mướp nấu Cá Thác Lác
Trưa nắng gắt, có tô canh rau dền nấu mướp với cá thác lác là mát ruột nhất. Rau dền với mướp hương nấu lên nước ngọt thanh, thơm nức mũi, màu rau xanh mướt nhìn thôi đã thấy dịu cả người.
Thêm mấy viên cá thác lác quết kỹ, ăn vừa dai vừa ngọt thịt. Ngày nóng nực, cả nhà chẳng cần gì cầu kỳ, cứ húp chén canh mát lành này với cơm trắng là thấy người nhẹ nhõm, dễ ăn mà lại cực kỳ bổ cho sức khỏe.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá thác lác thêm 1 tbsp nước mắm, hành lá, tiêu xay, hành phi quết cho dai, viên tròn vừa ăn
- 2
Rau dền lấy phần non, cắt khúc, mướp gọt vỏ cắt miếng vừa ăn. Đun nước sôi nêm xíu muối đường cho cá đã viên vào nấu nổi lên rồi thả rau mướp vào đun sôi lại là được. Nêm nếm lại vừa ăn thêm xíu nước mắm.
- 3
Múc canh ra tô rắc tiêu xay.
Bí quyết
Để lạnh cá thác lác để quết dai hơn.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận