Nộm Rau Muống Mắm Tôm Hải Hậu
Một món ăn ngon, rất đặc trưng, rất tốt cho sức khỏe (rau muống là thực vật giàu dinh dưỡng, chất xơ, rất nhuận tràng, và mắm tôm thì bản chất đã là một đặc sản của Việt Nam), nguyên liệu thì lại dễ kiếm, đơn giản; cách nấu thì dân dã, dễ làm. Trẻ già, trai gái, người không uống rượu & người mê uống rượu bia đều thích món này.
Nộm Rau Muống Mắm Tôm Hải Hậu
Một món ăn ngon, rất đặc trưng, rất tốt cho sức khỏe (rau muống là thực vật giàu dinh dưỡng, chất xơ, rất nhuận tràng, và mắm tôm thì bản chất đã là một đặc sản của Việt Nam), nguyên liệu thì lại dễ kiếm, đơn giản; cách nấu thì dân dã, dễ làm. Trẻ già, trai gái, người không uống rượu & người mê uống rượu bia đều thích món này.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị sẵn những nguyên liệu kể trên (và tỏi, ớt nữa, nếu người dùng không kiêng)
- 2
Cho nước cốt chanh, mắm tôm, đường, tỏi và ớt đã thái nhỏ vào một bát (chén) và khuấy đều
- 3
Rau muống đã luộc sơ qua (chỉ cần nhúng vào nồi nước đang sôi cho mềm rồi vớt ra, không cần đun chín), để nguội bớt (hoặc khi vớt ra cho luôn vào nước lạnh có đá thì thì rau sẽ giòn hơn) rồi thái (cắt) thành khúc nhỏ; rồi dùng bàn tay nắm, vắt bớt nước (ở rau vừa cắt nhỏ).
Rồi cho mắm tôm, chanh, đường, tỏi, ớt (đã khuấy đều) vào
- 4
Dùng đũa hoặc thìa đảo, trộn cho đều
- 5
Giã vừng (mè) và lạc (đậu phộng) rồi cho vào trộn đều
- 6
Một ít lạc (đậu phộng) không giã, để khi cho nộm ra đĩa rồi thì rắc lên trên
- 7
Nộm này ăn với lá kinh giới rất ngon
- 8
Trong mâm cơm đạm bạc có đĩa Nộm Rau Muống Mắm Tôm Hải Hậu này thì thật là thú vị và hấp dẫn; để lại cảm giác thơm ngon đặc biệt cho tất cả trẻ già, trai gái, người không biết uống rượu và cả người mê uống rượu bia.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Nộm rau muống Nộm rau muống
Đối với mình, rau muống là quốc rau của Việt Nam. Mùa hè nắng nóng, làm dĩa nộm rau muống kinh giới xanh mướt thì còn gì bằng :))
-
Nộm rau muống tép Nộm rau muống tép
Rau muống là món ăn dân dã của người Việt từ xưa tới nay. Bởi vậy nên ai cũng biết câu “Anh đi anh nhớ quê nhà, nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương”. Trong rau muống có 90% nước, 3g chất xơ, 3g protein, vitamin C, vitamin E, chất béo, khoáng chất như sắt, kẽm, magie. Với thành phần giàu dinh dưỡng như vậy nên đây là món ăn chủ đạo trong nhà mình!Có rất nhiều cách để nấu món này như nấu canh với ghẹ, tôm, cua cho ngọt hay đơn giản là luộc, xào tỏi hoặc xào thịt trâu với rau ngổ cũng rất hấp dẫn. Đặc biệt hơn là ở Việt nam có món nộm rất dễ ăn là trộn các vị chua, cay, mặn, ngọt thành món rất ngon và dễ ăn! Món này không thể thiếu tép đồng và khế chua, tạo vị đậm đà và chua dịu, vị khó quên!
-
Rau muống trộn (gỏi rau muống) Rau muống trộn (gỏi rau muống)
Mình đã từng chia sẻ món nộm rau muống (dùng cả phần lá), lần này mình chia sẻ cách làm món gỏi rau muống cho người miền Nam vì ở trong Nam, rau muống đã nhặt hết lá được bày bán khắp nơi, rất dễ kiếm.
-
Nộm rau muống tép Nộm rau muống tép
Mùa hè, mỗi khi mưa rào xuống là rau muống ngoi lên xanh nõn. Mình thích rau muống trồng ruộng chua, nhìn có vẻ như cằn cỗi nhưng thân cây muống giòn và dầy, ăn ngon lắm! Mà ruộng chua chắc chỉ là "đặc sản" đất Bắc.Cùng mình làm nộm rau muống tép nhé! Món ăn dân dã, ngon, rẻ mà bổ sung chất sắt cho cơ thể nà.
-
Nộm rau muống Nộm rau muống
Phiên bản rau muống luộc. Mùa hè làm chút nộm chua chua ngọt ngọt kèm theo nước rau muống luộc đánh giấm và 1 ít thịt rang vậy là đánh bay nồi cơm.#TapDeVang23
-
Nộm rau muống mắm tôm Nộm rau muống mắm tôm
ban đầu định xào nên mua rau muống cọng, mà ngán dầu mỡ quá nên chuyển sang làm nộm, công thức của mẹ hình như chỉ có nhà mình mum kiểu này sao á
-
Cách rang tôm sắt bóc nõn Cách rang tôm sắt bóc nõn
Tôm sắt biển là món ăn ưu thích của nhà mình. Món ăn rất đưa cơm, đặc biệt là vào mùa hè nóng bức này. Ăn với rau muống luộc vắt chanh thì ngon tuyệt. Đây là công thức mình làm. Các bạn tham khảo nhe
-
-
Nộm rau muống ngày hè Nộm rau muống ngày hè
Rau muống là một món ăn dân dã phổ biến và không thể thiếu trong các bữa ăn của gia đình Việt, ngoài luộc xào đơn thuần thì mình có 1 cách làm khác, khá đơn giản nhưng ăn rất ngon và lạ miệng, cùng share lên đây để mọi người cùng tham khảo và làm thử ăn nhé!
Me Ku Ro -
Nộm rau muống tép Nộm rau muống tép
Rau muống và tép rất hợp nhau. Mùa hè này, sau những hôm mưa rào rau muống lên non và ngọt, cùng mình làm nộm (gỏi) rau muống tép nhen!#TapDeVang23 -
Canh rau muống nấu tôm Canh rau muống nấu tôm
Tết là tết là tết! Ăn rau muống để cả năm muốn gì được nấy! Nghe mẹ vợ bảo thế nên gửi món này đi dự thi luôn! Mà nói chung là với mình rau muống nấu với gì cũng ngon, mà nấu với tôm càng ngọt. Trung Tran -
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận