Ngâm đậu nành qua đêm bỏ bớt vỏ rồi đem xay với 1300g nước lược sạch mịn đem nấu chín nước đậu,ở đây mình chỉ làm liều nhỏ nên lấy ra 500ml nước đậu.ngâm 8g gelatin với 40g nước để cho gelatin nở

Bắc nước đậu lên cho sữa đặc,đường,muối vào khuấy tan,sữa vừa bốc khói cho gelatin vào quậy đều,khi thấy gelatin tan thì cho rich lùn vào quậy đều nhắc xuống quậy vài vòng cho nguội bớt rồi rót ra ly

Cho vào tủ lạnh khoảng 8 tiếng,mình làm trân châu,ướp đường với trân châu,chờ nguội cho vào dĩa tàu hũ