Cơm rang sinh viên #1
Đợt này đang ôn finals, quay cuồng trong đống assignments nên việc ăn uống mình 'lười' nhất có thể ;_; Vị cứu tinh của cuộc đời mình mỗi lúc lười nấu chính là món cơm rang ạ. Món này mỗi người lại có thể biến tấu thành một kiểu nấu khác nhau tùy theo nguyên liệu sẵn có và khẩu vị cá nhân. Nhìn chung là cứ lần lượt cho các nguyên liệu vào rang đảo đều một lúc là tèn tèn... ra ngay một đĩa nóng hổi đủ vị rồi, lại còn tận dụng được thức ăn thừa của bữa trước nữa ^^ Mọi người cùng chia sẻ cách rang cơm của mình nhé!
Cơm rang sinh viên #1
Đợt này đang ôn finals, quay cuồng trong đống assignments nên việc ăn uống mình 'lười' nhất có thể ;_; Vị cứu tinh của cuộc đời mình mỗi lúc lười nấu chính là món cơm rang ạ. Món này mỗi người lại có thể biến tấu thành một kiểu nấu khác nhau tùy theo nguyên liệu sẵn có và khẩu vị cá nhân. Nhìn chung là cứ lần lượt cho các nguyên liệu vào rang đảo đều một lúc là tèn tèn... ra ngay một đĩa nóng hổi đủ vị rồi, lại còn tận dụng được thức ăn thừa của bữa trước nữa ^^ Mọi người cùng chia sẻ cách rang cơm của mình nhé!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu (nghĩa là cắt đôi, cắt dọc thân củ rồi cắt ngang). Cà chua rửa sạch thái lát như nấu canh bình thường. Dưa chuột nạo bỏ vỏ, thái lát. Thịt rang dùng kéo cắt miếng nhỏ. Hành lá & rau húng thái nhỏ.
- 2
Làm nóng dầu, cho hành tây vào xào. Đợi đến khi có mùi thơm (không để hành vàng đâu ạ) thì cho cơm nguội vào rang. Nếu cơm nguội bị khô thì nhớ cho thêm một chút nước. Nêm muối và bột nêm Knor cho vừa miệng (rang cơm bằng bột nêm Knor vị mặn ngọt rất hay ^^). Không cần đảo liên tục mà để cơm ngấm vị ngọt của hành tây và nóng từ từ. Đến khi cơm se lại thì đập trứng vào, đảo kỹ để cơm vàng đều.
- 3
Sau khi cơm vàng và săn lại rồi, cho cà chua vào đảo cùng. Đến khi thấy cà chua đã nát ra thì cho thịt rang vào. Vì thịt là nguyên liệu đã chín nên chỉ cần đảo một lúc thôi ạ (nhớ nêm thêm gia vị vừa miệng ăn). Tiếp tục cho dưa chuột và hành lá, rau húng vào đảo cùng thêm khoảng 2-3 phút nữa thì tắt bếp.
- 4
Bước cuối cùng là rắc hạt tiêu hoặc cho thêm tương ớt rồi đảo đều một lượt (không cần lửa vì chảo đang nóng rồi). Cuối cùng là cho cơm ra bát và thưởng thức thôi ạ :D Một thìa cơm có đủ vị luôn nhé! Vị ngọt của hành tây, vị chua của cà chua, vị thanh mát của dưa chuột, vị đậm đà của thịt rang, vị cay nồng của tương ớt và tiêu, đặc biệt là vị the bạc hà cực thích từ rau húng ạ!
Các Món Tương Tự
-
SP.0147 - Cơm Rang Trư Bát Giới SP.0147 - Cơm Rang Trư Bát Giới
Cứ cuối tuần nhà mình thường hay có tiệc nên sang ngày hôm sau thường có đồ dư nên mình đem ra trộn chung tất cả làm món cơm rang. Món cơm rang này thường được gọi là cơm rang thập cẩm nhưng mình đã đặt tên riêng cho món cơm rang từ những nguyên liệu của là:" CƠM RANG TRƯ BÁT GIỚI "
-
SP.0340 - Cơm Rang Bò Viên Trứng Gà SP.0340 - Cơm Rang Bò Viên Trứng Gà
Còn 1 ít bò viên nên mình lấy ra rang chung với cơm luôn. Mình rất thích món cơm rang lắm vì có nhiều nguyên liệu và răt dễ ăn. Những nguyên liệu kết hợp lại tạo nên hương vị rất quyến rũ say đắm lòng người#bepvang -
Cơm rang không trứng 😅 Cơm rang không trứng 😅
Món ăn này mình nấu sáng nay (27/8).Không hiểu sao cơm nhà mình cứ có mùi sau khi để qua đêm mặc dù nhà ngâm rửa nồi đều đặn và còn bỏ cơm ra khỏi nồi cho nguội để tránh bị thiu nữa. Buổi sáng lúc cơm nguội thì mình không cảm thấy có mùi j nhưng hâm lại thì thấy thiuu ( đáng ghét ghê),nên mk quyết định làm món cơm rang mà xưa nay mk hay kị. Mk kị vì mk không thích rang trực tiếp với trứng vì mk rang gà lắm có lần ngon còn đa phần là ăn dở tanh á😓. Nên mk đã sáng chế ra món cơm rang không cần đập cả quả trứng vào he he ( thực ra vẫn có trứng mà đó là luộc nên không sợ tanh ).
-
Cơm rang thịt nướng dưa chua Cơm rang thịt nướng dưa chua
Những nguyên liệu này là đồ ăn còn dư trong tủ lạnh. Nên mình đã quyết định làm món cơm rang. Vẫn có rau và thịt đầy đủ :)
-
Cơm rang thập Cẩm Cơm rang thập Cẩm
Đây là một món ăn vừa tiết kiệm vừa đủ chất dinh dưỡng .Nguyên liệu chính là cơm nguội .tủ lạnh có rau củ gì cũng có thể mang vào trong món ăn này được hết .Và cũng là món ăn đựơc biến tấu của thời thơ ấu .”Cơm nguội chiên tỏi” Chỉ có cơm nguội và tỏi thôi cũng làm nên một món ăn ngon .1 tuần 7 ngày thì hết 6 ngày là ăn món này rồi .sáng sáng đi học là sáng sáng cơm chiên .....nhưng mà nó ngon lạ lùng mọi ngừơi ạ .Nhất là những lúc ,trời vào những tháng mưa lạnh .6tháng nắng 6tháng mưa .🥰🥰🥰
-
Cơm rang kim chi Cơm rang kim chi
Từ ngày bé đã thích mê món cơm rang của mẹ, đơn giản chỉ là cơm rang trứng hay cơm nguội rang hành khô không thôi. Đây món ăn gắn liền với tuổi thơ của em, mỗi sáng đi học là ăn bát cơm rang cho chắc dạ 😆 Ngày nay, cơm rang có nhiều loại, mùi vị đa dạng hơn. Mọi người có thể tận dụng các đồ ăn có sẵn trong tủ lạnh là đã có một đĩa cơm rang siêu ngon rồi. 👌🏻🍛🍴😋
-
Cơm rang trứng muối Cơm rang trứng muối
Bạn hoàn toàn có thể biến tấu món cơm rang với nhiều nguyên liệu khác nhau, trong đó là món cơm rang trứng muối 💕
-
Cơm Chiên Rau Xanh Cơm Chiên Rau Xanh
#bepvangNếu chỉ với vài loại rau xanh làm nguyên liệu, trong lúc bạn đang muốn thưởng thức món cơm chiên, thì đây sẽ là một lựa chọn thú vị và hơi phá cách dành cho bạn… Đặc biệt, các bạn ăn chay có thể thực hiện món này cho mình…
-
Cơm rang kim chi Cơm rang kim chi
Thỉnh thoảng không biết ăn gì lại lục tủ xem còn gì dở dang bỏ hết ra làm món cơm rang, nhanh gọn nhẹ mà cũng không kém phần ngon miệng. Vì mình làm ăn hàng ngày không có chuyên nghiệp nên nguyên liệu là ước lượng hết nha mọi người.
-
Cơm rang thập cẩm kiểu Ấn Cơm rang thập cẩm kiểu Ấn
Cơm rang là món quá đỗi quen thuộc, tiện lợi cà dễ làm nhưng đôi khi lại nhàm chán. Thử món cơm rang có hơi hướng hương vị Ấn độ này cho cả nhà thưởng thức ngày thu nhé.
-
Cơm chiên dứa kiểu Thái Cơm chiên dứa kiểu Thái
Món cơm chiên có lẽ là món ăn yêu thích của nhiều người.Nhưng phần lớn mọi người thường chiên với trứng hoặc hải sản, Nếu ngày nào bạn có thời gian ở nhà, đừng quên thử cơm chiên với dứa,bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt với cơm chiên truyền thống. Món cơm chiên dứa có vị chua ngọt hoà quyện với mùi thơm của gạo rất hấp dẫnPhần ảnh minh hoạ là suất ăn của bé nhà mình,nên một số nguyên liệu mình ko cho vào chung
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận