Thạch Chè Hạt Sen Hoa Nhài
Thạch sen hoa nhài có vị ngọt thanh của đường phèn, bùi bùi của hạt sen và hương thơm dịu nhẹ của hoa nhài. Đây là món tráng miệng rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt và an thần. Hoa nhài sạch nhà trồng, chỉ lấy hoa, bỏ đài để không đắng bạn nhé!
Thạch Chè Hạt Sen Hoa Nhài
Thạch sen hoa nhài có vị ngọt thanh của đường phèn, bùi bùi của hạt sen và hương thơm dịu nhẹ của hoa nhài. Đây là món tráng miệng rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt và an thần. Hoa nhài sạch nhà trồng, chỉ lấy hoa, bỏ đài để không đắng bạn nhé!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm rau câu giòn Rovin với 800ml nước 30 phút, bắc lên bếp nấu sôi hạ lửa thỉnh thoảng khuấy đều. Đoạn đổ ra khuôn, để nguội cho đông lại.
- 2
Hạt sen rửa sạch, nấu với nước và lá dứa khoảng 30 phút cho mềm.
- 3
Củ sen cắt lát mỏng, luộc sơ với nước muối, vớt ra để ráo.
- 4
Đun 500ml nước với đường phèn, để nguội còn khoảng 45 độ thì thả hoa nhài vào cho thơm.
- 5
Dùng bàn bào bào sợi dài thạch rau câu rồi cho vào chén cùng hạt sen, củ sen.
- 6
Chan nước đường hoa nhài lên, trang trí thêm hoa nhài tươi nếu thích. Có thể thêm đá bào khi ăn.
Bí quyết
Nước đường nên ngọt vừa để dễ điều chỉnh khi ăn với đá bào.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận