Cá mú (rockfish) chưng mắm

Minh Hayes @Minh_0929
#10nam1hanhtrinh
Tháng 8. Tìm kiếm phố biển.
Thường thường đi đôi món canh chua cá kho tộ, nên phần đầu và đuôi cá tôi để nấu canh chua.
Cá mú (rockfish) chưng mắm
#10nam1hanhtrinh
Tháng 8. Tìm kiếm phố biển.
Thường thường đi đôi món canh chua cá kho tộ, nên phần đầu và đuôi cá tôi để nấu canh chua.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá rửa sạch cắt khúc, tòi hành tím, ớt cắt nhỏ. Gia vị trên cho vào tô quậy tan đều. Cá để lại phần đuôi nấu canh, còn lại tất cả vào chảo chiên sơ, sau dùng chảo đó phi hành tỏi, ớt vào đảo thơm.
- 2
Sau chế phần nước mắm sốt vào, đun sôi, nếm theo khẩu vị, sau cho cá vào đun nhỏ lửa cho cá được thấm đều, năng trở mặt cá. Chuyển cá qua tộ, tiếp tục đun nhỏ lửa
- 3
Khi nước sốt cạn thì tắt bếp, cắt ớt tiêu vào, dùng cơm nóng hay nguội đều ngon, kèm dưa leo.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Công thức này cũng có sẵn trên Cookpad Mỹ:
Steamed Rockfish with Fish Sauce
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/24599890











Bình luận (5)