Cá mú (rockfish) chưng mắm

#10nam1hanhtrinh
Tháng 8. Tìm kiếm phố biển.
Thường thường đi đôi món canh chua cá kho tộ, nên phần đầu và đuôi cá tôi để nấu canh chua.
Cá mú (rockfish) chưng mắm
#10nam1hanhtrinh
Tháng 8. Tìm kiếm phố biển.
Thường thường đi đôi món canh chua cá kho tộ, nên phần đầu và đuôi cá tôi để nấu canh chua.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá rửa sạch cắt khúc, tòi hành tím, ớt cắt nhỏ. Gia vị trên cho vào tô quậy tan đều. Cá để lại phần đuôi nấu canh, còn lại tất cả vào chảo chiên sơ, sau dùng chảo đó phi hành tỏi, ớt vào đảo thơm.
- 2
Sau chế phần nước mắm sốt vào, đun sôi, nếm theo khẩu vị, sau cho cá vào đun nhỏ lửa cho cá được thấm đều, năng trở mặt cá. Chuyển cá qua tộ, tiếp tục đun nhỏ lửa
- 3
Khi nước sốt cạn thì tắt bếp, cắt ớt tiêu vào, dùng cơm nóng hay nguội đều ngon, kèm dưa leo.
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho Minh Hayes biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!

Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý











Bình luận (5)