SP.0979 - Mì Trứng Xào Lạp Xưởng Xốt Kem Rose

Name: SP.0979 - Mì Trứng Xào Lạp Xưởng Xốt Kem Rose
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 4 vắt mì trứng; 1 cây lạp xưởng Mai Quế Lộ; 2 gói xốt Rose; 2 tép tỏi; 1 củ hành tím; 1 muỗng mỡ nước; 5 g hương thảo (Rosemary); Hành, ngò rí; Tiêu trắng, muối hồng

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

#CookpadApron2025
- Tuần 20: mì trứng

Xem thêm

SP.0979 - Mì Trứng Xào Lạp Xưởng Xốt Kem Rose

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

#CookpadApron2025
- Tuần 20: mì trứng

Đã lưu

Nguyên Liệu

20p

2 người

4 vắtmì trứng
1 câylạp xưởng Mai Quế Lộ
2 góixốt Rose
2 téptỏi
1củ hành tím
1 muỗngmỡ nước
5 ghương thảo (Rosemary)
Hành, ngò rí
Tiêu trắng, muối hồng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20p

1

Lạp xưởng ngâm nước lạnh ròi bóc bỏ vỏ ruột. Thái thành từng lát mỏng.
2

Mì trứng đem luộc mềm tới, vớt ra ngâm vào nước đá rồi vớt lên để ráo nước. Trộn chút mỡ vào để không bị dính.
3

Cho lạp xưởng cùng với tỏi và hành vào chảo, ram cho lạp xưởng và hành tỏi vàng là được. Cho vào tô mì trộn đều cho mì được thơm.
4

Cho gói xốt vào chảo, cho 1 ít hương thảo vào. Mở lửa cho xốt sôi trở lại.
5

Đổ mì vào trộn đều tay rồi cho 1 ít hành ngò vào trộn đều. Múc ra dĩa trình bày.