MFC: Gà rán Manh’s kitchen 🍗😆
Công thức độc quyền đúc kết lại mấy năm kinh nghiệm về làm gà rán,cách của Manh’s kitchen sẽ không sử dụng bột nở hay pha bột ướt gì hết,tất cả chỉ có trong những nguyên liệu cơ bản nhất.
MFC: Gà rán Manh’s kitchen 🍗😆
Công thức độc quyền đúc kết lại mấy năm kinh nghiệm về làm gà rán,cách của Manh’s kitchen sẽ không sử dụng bột nở hay pha bột ướt gì hết,tất cả chỉ có trong những nguyên liệu cơ bản nhất.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà rửa sạch,cho gia vị,lá mix herb và sữa chua không đường vào ướp qua đêm hoặc ít nhất 2h
- 2
Trộn hết tất cả gia vị khô vào bột mì,cho từng miếng gà đã ướp vào bột,đảo đều,hất từ dưới lên liên tục,bóp nhẹ để bột bám chặt vào gà,để ra dĩa để khoảng 1-2’ trước khi chiên(có thể lăn thêm 1 lớp bột nếu thích ăn bột dày)
- 3
Chiên ngập dầu khoảng 15-20’ đến khi vàng đều,sau đó cho vào lò nướng 180° hoặc nckd 150° nướng thêm 15-20’.Cách này nhằm kiểm soát được nhiệt trong gà và vỏ ngoài giòn lâu hơn,dùng nóng,sorry nướng hơi bị lâu nên hơi đen
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận