Bổ đôi chanh dây theo chiều ngang, múc lấy phần ruột.

Ngâm bột rau câu vào 1 lít nước trong 10-15 phút. Bắc lên bếp đun tan, cho đường vào khuấy đều trên lửa nhỏ.

Khi đường tan, tắt bếp, để nguội (nhiệt độ khoảng 20 đến 30 độ C). Cho 1/2 lượng chanh dây vào, khuấy đều.

Cho một lớp mỏng chanh dây vào khuôn. Đổ rau câu vào gần đầy khuôn. Cất vào ngăn mát tủ lạnh để thưởng thức. Món quà ngày hè đầy ý nghĩa cho gia đình.

Mách nhỏ cho các bạn nhé : Bạn chỉ nên cho chanh dây vào khi rau câu đã nguội.

Giờ thì hãy thưởng thức thôi nào !