Cá Hồi Nướng Sốt Miso Bơ - Ẩm thực Nhật
Cá hồi nướng sốt miso bơ là món không quá cổ xưa. Nó ra đời ở Hokkaido – nơi vừa có cá hồi ngon nhất Nhật, vừa là quê hương của bơ sữa. Khi người Nhật bắt đầu kết hợp miso truyền thống với bơ theo phong cách yōshoku sau Thế Chiến II, món miso butter trở thành hương vị nổi tiếng. Cá hồi nướng miso bơ vì thế là sự hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại, giữa biển lạnh Hokkaido và văn hoá ẩm thực mới.
Cá Hồi Nướng Sốt Miso Bơ - Ẩm thực Nhật
Cá hồi nướng sốt miso bơ là món không quá cổ xưa. Nó ra đời ở Hokkaido – nơi vừa có cá hồi ngon nhất Nhật, vừa là quê hương của bơ sữa. Khi người Nhật bắt đầu kết hợp miso truyền thống với bơ theo phong cách yōshoku sau Thế Chiến II, món miso butter trở thành hương vị nổi tiếng. Cá hồi nướng miso bơ vì thế là sự hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại, giữa biển lạnh Hokkaido và văn hoá ẩm thực mới.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Phết bơ lên mặt giấy bạc.
- 2
Trải đều bắp cải và hành tây lên giấy bạc, rưới một ít sốt lên trên.
- 3
Đặt cá hồi lên, rưới hết phần sốt còn lại lên thân cá.
- 4
Thêm ít hành tây và hành lá lên trên.
- 5
Nướng lò 250°C 10 phút hoặc nồi chiên không dầu 200°C 18 phút.
Bí quyết
Có thể gia giảm lượng đường trong sốt theo khẩu vị của bạn.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)