Miso

boa rô • rong biển khô wakame • tương miso đỏ • bột cá bào Nhật • mì trứng • bún tươi • rau tùy thích: cải thìa, tần ô, cải thảo… • nấm tươi: nấm hương, nấm kim châm, nấm đùi gà… • đậu hủ cắt con cờ • nước chấm: nước tương hoặc mắm chay dầm ớt

rong biển và chả cá khô (bịch đã mix sẵn) • bột dashi • muối • sốt miso • hành boa rô (xắt lát mỏng) • nước

Rong biển khô • Tương miso • Hạt nêm • nước hoặc nước dùng nấu từ củ quả • dầu mè

Cà tím • Cà chua • Đậu hũ chiên • Muối • Hạt nêm • Dầu ăn • lát nghệ tươi • Nước • Tương miso (tuỳ chọn) • Rau tía tô

Đậu phụ (chọn loại mềm béo) • Tương miso • Màu dầu điều • Hạt nêm chay • Boa rô băm nhỏ • lá Rong biển khô (cắt nhỏ)

Cà tím • Tương miso • Hạt nêm • Nước dùng rau củ (không bắt buộc) • Dầu ăn • Muối • ba rô cắt nhỏ • Bột nghệ hoặc nghệ tươi băm nhỏ

Thịt rang hành sốt miso • Cá nướng sốt miso • Canh cải xoăn nấu thịt sốt miso • Xoài

cải xoăn • thịt xay • sốt miso • Gia vị

cá nục • sốt miso • Gia vị

thịt xay • hành ngò • sốt miso • Gia vị

Rong biển khô (ngâm nở, rửa sạch) • Giò sống • Đậu hũ non (tuỳ chọn) • miso • hạt nêm • nước lọc

mướp nhỏ • rong biển khô • thịt xay • tép khô • sốt miso • hạt nêm

đùi gà góc tư • hành lá trang trí • Gia vị

rong biển khô • sốt miso • tép khô • Gia vị

Cá hồi • Bắp cải trắng • (thái lát) Hành tây • Hành lá • Bơ • Miso trắng (hoặc đỏ) • Mirin • Rượu sake • Đường • Nước tương

Nấm đông cô hoặc nấm mỡ • Dầu olive, bơ • Rượu vang trắng • Nấm hương, lá nguyệt quế, tiêu đen, hành tỏi • Miso paste • Cooking cream hoặc whipping cream

nấm hương tươi/nấm đông cô tươi • đậu hũ non • tương miso • hành lá/poro xắt nhỏ

cà tím • lá tía tô • tỏi • muối • bột ngọt • đường nâu • tương miso • tiêu xay

mì somen • bào ngư Úc cắt lát mỏng • tôm nõn • tương miso ít muối • rong biển wakame nấu canh

đậu phụ làng Mơ • rong biển khô • tương miso • Gia vị

xà lách • cà chua bi • cà rốt • cải đỏ • dền • bơ • đậu hủ • tương mi sô Nhật • nước tương • nước • dầu mè • mật ong •

mì Soba • tương Miso • nước tương Nhật • mirin • lá rong biển • ớt sừng nhỏ • hành tím • trứng gà

rong biển khô • nấm mỡ tươi • tương miso • Gia vị

rong biển khô • khuôn đậu non • tương miso • Gia vị

tương miso • rong xà lách • Gia vị

cá mím • Tương miso, bột gừng, nước tương, tương ớt • Gia vị

đọt su lặt sẵn phần non • tương miso đỏ • tỏi băm • dầu hướng dương

Ngưu bàng tươi • cà rốt nhỏ • Nước tương • Hạt nêm • Tương miso (không bắt buộc) • Đường nâu (tuỳ chọn) • Dầu ăn