Lẩu chua cay

Name: Lẩu chua cay
Yield: 3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr thịt bò; 600 gr tôm (sú, he, thẻ); 500 gr xương vai heo; 1 thanh đậu hũ; 1 trái bắp Mỹ; 1/3 củ hành tây; 1/4 trái thơm to; 1 cây sả; 1/2 trái táo; 1 túi nấm kim châm; 1 bó rau tần ô; 1/2 bó rau muống; 2 trái bắp Mỹ; Gia vị: muối, đường, bột ngọt, sate

Khanh Tran @Kim_kan_kook

Nha Trang

Nấu cái lẩu để ăn rau là chính.
#cookpadapron2025
tuần 9 nấm kim châm

Xem thêm

Lẩu chua cay

Khanh Tran @Kim_kan_kook

Nha Trang

Nấu cái lẩu để ăn rau là chính.
#cookpadapron2025
tuần 9 nấm kim châm

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

3 người

200 grthịt bò
600 grtôm (sú, he, thẻ)
500 grxương vai heo
1thanh đậu hũ
Nước lẩu
1 tráibắp Mỹ
1/3củ hành tây
1/4 tráithơm to
1 câysả
1/2 tráitáo
Rau nhúng lẩu
1 túinấm kim châm
1 bórau tần ô
1/2 bórau muống
2 tráibắp Mỹ
Gia vị: muối, đường, bột ngọt, sate

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Cho xương heo, các nguyên liệu vào nồi nước sôi để nấu nước lẩu. Khi sôi, nêm muối, 1 mcf sate, 1mcf đường, xíu bột ngọt. Bắp Mỹ, thơm, hành tây, táo đều là nguyên liệu ngọt nước tự nhiên, lại thơm nữa.
2

Nấu lửa nhỏ từ 30-40phút. Tắt bếp, đậy nắp để nguyên liệu tự ủ thêm.
3

Sơ chế rau và nấm kim châm, cho ra dĩa. Cho đậu hủ ra dĩa.
4

Cho thịt bò, tôm ra dĩa. Nhà mình vét tủ lạnh, nên riêng tôm thì không rã đông hoàn toàn mà ăn đến đâu thì nhúng đến đó.
5

Đổ nước lẩu ra nồi lẩu chuyên dùng. Mời cả nhà cùng thưởng thức