Vợ Chồng Mình Cùng Làm Bơ
Dịp nghỉ lễ vừa rồi vợ chồng mình đi thăm một nông trại ở Hokkaido, Nhật Bản và đã tự làm bơ từ sữa tươi từ các chú bò thân thiện tại đây :) Mình ghi lại đây như một kỉ niệm vui.
Vợ Chồng Mình Cùng Làm Bơ
Dịp nghỉ lễ vừa rồi vợ chồng mình đi thăm một nông trại ở Hokkaido, Nhật Bản và đã tự làm bơ từ sữa tươi từ các chú bò thân thiện tại đây :) Mình ghi lại đây như một kỉ niệm vui.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bước đầu tiên làm bơ là tách chất béo (butterfat 乳脂肪): Cho sữa tươi và nước vào đánh khoảng 20p. Mình dùng một tờ giấy nhỏ để bịt lỗ thoát khí của bình đánh trứng, tránh cho chất béo bị văng ra ngoài. Có thể dùng chai nhựa lắc trong 20p. Đánh sữa rất phê. 2 vc mình thay nhau mỗi người 2p hihi
- 2
Đánh sữa khoảng 10p là mình thấy chất béo bám lên thành bình. Đập nhẹ bình để chất béo rơi xuống đánh tiếp.
- 3
Chất béo được tách sau 20p cố gắng là đây.
- 4
Là đây:
- 5
Đổ sữa tươi ra còn lại chất béo trong bình.
- 6
Cho thêm 200ml nước lắc sơ thêm lần nữa, rồi chắt nước ra.
- 7
Lấy chất béo ra chuẩn bị cán bơ. Các bạn thấy màu vàng trắng tươi ngon không nè!
- 8
Cán bơ để thớt nghiêng cho nước dễ chảy xuống. Cán khoảng 3p tới khi hết nước chảy ra.
- 9
Cho vài nhúm muối rồi trộn đều. Cách thử xem mình đã trộn đều chưa là thử bơ ở 3 phần khác nhau xem vị mặn có đồng đều chưa.
- 10
Vậy là xong. Mình cho vào hộp bơ, dùng quết bánh mì rất tuyệt. Cuối tuần này chồng mình kêu thử dùng làm bánh. Bơ để tủ lạnh sử dụng đc trong 1 tháng.
- 11
Mình thực hành vắt sữa tươi từ em bò tên Finlander. Em ấy dễ thương và thân thiện dã man, cứ đòi hun mình mặc dù nước mũi nước dãi tùm lum.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cupcake Vani Màu Hường cho Valentine's Day Cupcake Vani Màu Hường cho Valentine's Day
Tết năm nay trùng với dịp Valentine, chỉ thấy rộn rạo Tết chứ hổng ai nhắc tới V's Day. Ngoài làm chocolate ra thì cupcake cũng là một lựa chọn nhanh dễ nha các bạn. CT bất bại của mình đây nhé!
-
Nem chuối tráng miệng cực kỳ dễ làm (hình cháy tẹo nhưng ngon điên cuồng) Nem chuối tráng miệng cực kỳ dễ làm (hình cháy tẹo nhưng ngon điên cuồng)
Hihi đây là sáng tạo bất ngờ và ngẫu hứng của các chị người Nhật trong công ty. Mỗi tháng, tụi mình làm bữa trưa gói và cuốn với nguồn bánh tráng từ Việt Nam của mình xách tay qua hihi
-
Canh rau mầm củ cải đỏ thịt bò Canh rau mầm củ cải đỏ thịt bò
Tham gia các lễ hội là trách nhiệm, quyền lợi và nghĩa vụ của mỗi công dân, ngoài ra còn là niềm vui và sự tự hào của mọi người còn được thể hiện bằn đam mê và tài năng như lễ hội của Cookpad.
-
Sữa chua nhà làm Sữa chua nhà làm
cách nấu nếp cẩm mình đã có bài viết rồi nha. hôm nay là cách làm sữa chua của mình .mn tham khảo và góp ý 😄
-
Cơm rang dưa bò Cơm rang dưa bò
Tự dưng hứng thì rang chứ dịp gì đâu, dịp nào mà chẳng phải ăn :)
Dương Trí Toàn -
Tự làm sữa chua phô mai ngon bổ cho cả nhà Tự làm sữa chua phô mai ngon bổ cho cả nhà
Sữa chua phô mai, món ăn con nít ưa thích mà mẹ cháu cũng thích luôn..hihi. Vì vậy hôm nay mình xin chia sẻ đến các bạn món sữa chua phô mai mà mình thường xuyên làm cho cậu con trai yêu quý của mình ăn đây...
-
Bánh tráng nướng than em dâu làm Bánh tráng nướng than em dâu làm
Trong một lần đi nghỉ mát cùng gia đình, vợ chồng em trai mình đã làm món này cho cả nhà ăn ngon quá nên mình ghi lại để nhớ! Định lượng sẽ không chính xác nên mình ghi chung chung thôi!
-
Sữa Chua Nhà Làm - Úp Ngược Không Long Sữa Chua Nhà Làm - Úp Ngược Không Long
Bao nhiêu lần làm chẳng lần nào ghi lại để sau đỡ phải lần mò. Mình thích vị chua theo cách tự làm hơn là sữa chua mua sẵn nên vì thế thường tự làm để căn chỉnh lượng đường phù hợp hơn với nhu cầu sử dụng.Thành phẩm sữa ngọt nhẹ, vị chua rất vừa và hơi sánh dẻo và rất ít thành phần nước.
-
Thịt gà sốt cam bố chồng khen Thịt gà sốt cam bố chồng khen
Nhờ có #bepvang mà Bò chăm chỉ viết được gần #100mon rồi. Kinh khủng!Món thịt gà sốt cam này là công thức của bạn Long ở Cookpad. Bò trả bài bạn ấy cả chục lần rồi. Về nhà ba mẹ chồng Bò cũng làm món này. Không ngờ tháng sau quay lại được bố chồng đề nghị làm lại. Mình làm món này có hơi khác để phù hợp với nguyên liệu ở Nhật. Mời các bạn tham khảo! -
Làm dưa muối thật đơn giản! Làm dưa muối thật đơn giản!
Người ta bảo muối dưa do tay. Mình nghĩ cái này chuẩn. Nhiều người nghĩ là đơn giản nhưng mà ko phải vậy nha nếu làm ko đúng cách thì dưa vẫn bị khú như thường à. Dưới đây mình chia sẻ cách muối dưa mà ai-cung-co-the-biet rồi. Nhưng quan trọng hơn mình sẽ tập trung vào một số nguyên nhân dưa bị khú xD từ chiêm nghiệm cá nhân xD
-
Làm CREAM CHEESE (Phô mai tươi) Làm CREAM CHEESE (Phô mai tươi)
Làm Cream Cheese bằng sữa tươi đơn giản tại nhà: có hương vị ngon, béo, mịn & bổ rẻ nữa ... Ăn cùng bánh mì hoặc dùng làm nguyên liệu trong pha chế, làm bánh & nấu ăn#CookpadApron2025
-
💚 Phô Mai Que Kéo Dây Chiên Giòn (Crispy Fried Cheese Sticks) 💚 Phô Mai Que Kéo Dây Chiên Giòn (Crispy Fried Cheese Sticks)
Thêm một huyền thoại thời la cà đàn đúm ăn vặt. Các thanh niên nhóm tôi vừa nhâm nhi vừa kéo dây phô mai như một niềm vui quái gở của tuổi trẻ vô tư 😸
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận