Chè Đậu Gà
Chè Đậu Gà béo bùi, thơm lừng là món tráng miệng thanh mát, bổ dưỡng. Đậu gà được ninh mềm nhừ, quyện cùng lá dứa xanh mát, thơm dịu tạo nên hương vị đặc trưng. Vị ngọt thanh của chè thêm phần sánh mịn, sền sệt nhờ nước bột sắn dây pha khéo. Khi thưởng thức, một chút dừa bào trắng muốt, giòn sần sật rắc lên trên không chỉ làm món ăn thêm bắt mắt mà còn nhân đôi vị béo ngậy, bùi bùi, tạo nên một món chè trọn vị.
Chè Đậu Gà
Chè Đậu Gà béo bùi, thơm lừng là món tráng miệng thanh mát, bổ dưỡng. Đậu gà được ninh mềm nhừ, quyện cùng lá dứa xanh mát, thơm dịu tạo nên hương vị đặc trưng. Vị ngọt thanh của chè thêm phần sánh mịn, sền sệt nhờ nước bột sắn dây pha khéo. Khi thưởng thức, một chút dừa bào trắng muốt, giòn sần sật rắc lên trên không chỉ làm món ăn thêm bắt mắt mà còn nhân đôi vị béo ngậy, bùi bùi, tạo nên một món chè trọn vị.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu gà ngâm nước 8h, nấu 30 phút cho mềm, để ráo.
- 2
Đun sôi 500ml nước, cho đường vào nấu tan, khuấy đều.
- 3
Hòa bột sắn dây hoặc bột năng với ít nước, đổ vào nồi khuấy đều cho sánh.
- 4
Thêm lá dứa, đậu gà, dừa non vào nồi.
- 5
Nấu sôi lại, tắt bếp, dùng nóng hoặc lạnh.
Bí quyết
Có thể thêm một ít muối để tăng hương vị cho chè.
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho Bòn Bon biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận