Măng Ớt Mắc Mật
Măng ớt mắc mật là món đưa cơm tuyệt hảo nhờ sự kết hợp độc đáo. Măng rừng giòn đanh được muối chung với ớt hiểm cay xé và quả mắc mật thơm lừng. Món ăn dậy vị chua thanh, cay nồng và thoảng hương tinh dầu núi rừng miền Bắc đặc trưng, dùng kèm mì tôm, phở, bánh cuốn hay các món nướng đều ngon bất bại.
#2026cookpadapron
Măng Ớt Mắc Mật
Măng ớt mắc mật là món đưa cơm tuyệt hảo nhờ sự kết hợp độc đáo. Măng rừng giòn đanh được muối chung với ớt hiểm cay xé và quả mắc mật thơm lừng. Món ăn dậy vị chua thanh, cay nồng và thoảng hương tinh dầu núi rừng miền Bắc đặc trưng, dùng kèm mì tôm, phở, bánh cuốn hay các món nướng đều ngon bất bại.
#2026cookpadapron
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Măng tươi bỏ vỏ, bào mỏng, rửa sạch, ngâm nước muối qua đêm. Thay nước ngâm thêm 1 ngày nữa.
- 2
Vớt măng, để ráo. Chuẩn bị nước muối đường: hòa tan muối, đường vào nước lọc.
- 3
Cho măng, tỏi thái lát, ớt cắt khoanh, quả mắc mật vào hũ. Thích màu đỏ đẹp thì xay nhuyễn tỏi ớt.
- 4
Đổ nước muối đường ngập măng, đậy kín.
- 5
Để nơi thoáng mát 2 ngày, măng chua là ăn được.
Bí quyết
Có thể điều chỉnh lượng ớt tùy theo sở thích để tăng độ cay.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận