Pha 3 loại bột trên cùng với 1 thìa cf muối cùng 1 lít nước để bột qua đêm rồi bột phần nước trong đi rồi cho lại nước mới bằng phần nước bỏ đi(làm v bánh sẽ Ko bị hôi mùi bột)

Nhân bánh: phi thơm hành xào thịt heo xay cùng nấm mèo cắt nhỏ và hành tây thái hạt lựu nêm nước mắm bột ngọt tiêu vừa ăn

Nấu nước mắm cùng nước lọc-giấm-đường nêm vừa ăn là được rồi để nguội

Lấy nồi làm bánh cuốn. Để nước nửa nồi đun nước thật sôi rồi múc bột vào tráng mỏng chừng 30s là bánh chín lấy bánh ra rồi bỏ nhân vào cuốn. Giá đỗ hấp mềm

Bỏ bánh ra đĩa ăn cùng bánh tôm-nem-chả lụa-dưa leo cùng giá đỗ hấp và nước mắm pha

Chúc các bạn thành công!