Cá tầm nấu canh măng chua
Cá tầm cách đây vài năm thì chỉ vào nhà hàng sang trọng mới có mà ăn và giá cũng cắt cổ, ngày nay giá chỉ còn khoảng 50% mà mọi người đều có thể nấu tại nhà để thưởng thức.
Cá tầm nấu canh măng chua
Cá tầm cách đây vài năm thì chỉ vào nhà hàng sang trọng mới có mà ăn và giá cũng cắt cổ, ngày nay giá chỉ còn khoảng 50% mà mọi người đều có thể nấu tại nhà để thưởng thức.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá tầm lấy đầu và các khúc nhỏ để nấu canh măng chua, canh này có các nguyên liệu như thế này
- 2
Cá ướp với bột canh, ớt bột, hành băm nhỏ,
- 3
Cho vào chảo chút dầu rồi chiên sơ cá rồi bỏ ra đĩa
- 4
Cho hành vào chảo sau khi đã rán cá xong thì bớt dầu và xào cà chua, dứa và măng chua, nêm bột nêm rồi xào trong 5p.
- 5
Cho 1,5 lít nước vào nồi đun sôi rồi cho cà chua và măng xào vào nấu tiếp trong khoảng 10p thì cho cá vào đun nhỏ lửa trong 10p nữa cho các nguyên liệu quyện với nhau rồi nếm lại cho vừa ăn.
- 6
Tắt bếp và cho mùi tàu, thì là và hành lá vào rồi cho ra tô
- 7
Ăn với bún hoặc cơm nóng đều ngon.
- 8
Nếu muốn có thể ăn thêm nước mắm gừng, ớt khi chấm cá hoặc ăn thêm cay thì ngon và không tanh
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Canh cá kình nấu măng chua Canh cá kình nấu măng chua
Chẳng là mình mới có chuyến đi Quy Nhơn về. Mẹ của bạn mình có mua cho 2 đứa ít cá kình tươi. Sẵn nhà có hũ măng được muối chua mình bắt tay nấu ngay tô canh cá chua chua ngọt ngọt cay cay. Ở Quy Nhơn, người ta rất thích ăn canh cá nấu ngọt, hoặc nấu với măng chua. Thường thì nếu nấu với măng chua thì chỉ cần cá với măng là đủ, món này mình đã cải biên 1 chút vừa nấu với măng chua lại thêm cà thơm giá như canh chua luôn.
-
Bún cá tầm Sapa Bún cá tầm Sapa
Sapa là nơi nuôi cá tầm siêu ngon vì ở đây vùng nước mát lạnh, ở trên cao, rất phù hợp cho cá tầm phát triển. Hồi vài năm trước giá 1kg cá tầm là 180k/kg, nay đã lên tới 220k/kg rồi :D Cá tầm nấu lẩu, nướng gì gì đều ngon. Mình bữa nay làm thử bún cá tầm xem sao, thay vì làm lẩu cá tầm. May quá được mọi người hưởng ứng!#ebepvang #tapdevang23
-
Măng xào lòng gà Măng xào lòng gà
Một lần đi chơi nhà bạn ở chân núi ba vì, được bạn mời cơm có món măng tươi xào lòng gà, mình thấy ăn ngon quá và đã hỏi cách làm, hôm nay mình làm cho gia đình mình ăn và chia sẻ để các chị em tham khảo.
-
-
Cá lăng nấu măng Cá lăng nấu măng
Không biết ở những nơi khác trên đất nước VN như thế nào, nhưng hầu như ngày Tết năm nào, gd mình cùng gd của các cô đều tụ tập ở nhà nội tổ chức gói bánh, nấu bánh và nhậu 😁 Xuyên suốt dịp Tết, mọi người cùng nhau nấu rất nhiều món để cúng mời tổ tiên và canh măng là một trong số đó 🤤#tetviet#miennam#teamtrees#vaobeptrongcay
-
Canh cá đuối nấu măng chua Canh cá đuối nấu măng chua
Cá đuối tươi ngon kết hợp với măng chua, cà chua sẽ có một món canh ngon trên cả tuyệt vời.#onhanauan
-
Rau tầm bóp nấu tôm Rau tầm bóp nấu tôm
Món ăn mình đăng đầu tiên trên CP vào tháng 3/2017, vậy mình cũng là người gắn bó có thâm niên với CP đấy chứ! "Mối tình" này coi vậy mà cũng đã 8 năm rồi đấy, tới giờ mình cũng đã đăng được hơn 1.000 công thức rồi! Nhưng món được quan tâm nhất của mình lại là món gần đây là rau tầm bóp và canh củ. Mùa này, rau tầm bóp cũng rất sẵn, lần này mình nấu rau tầm bóp với tôm nhen!#10Nam1HanhTrinh#thang3
-
Canh chua cá đuối Canh chua cá đuối
Cá đuối có phần sụn ăn rất ngon. Nhà mình hay nấu canh chua hoặc um với chuối chát đều rất tuyệt.
-
-
Canh cá nấu chua Canh cá nấu chua
Trước chưa lấy chồng mình ko thích ăn cá vì thấy nó tanh, lại còn có xương. Nhưng lấy chồng lại gặp đúng nhà chồng thích ăn cá. Từ cá hấp, cá nướng, cá rán, cá kho. Sau quen dần lại thấy ăn cá cũng...ngon =))Đây là món canh cá nấu chua, mình thường nấu vào dịp cuối tuần, công thức ko theo kiểu miền bắc hay miền nam vì mình gia giảm theo khẩu vị gia đình. Thấy chồng thích ăn, thế là được. :D
-
Canh Chua Cá Chẽm Canh Chua Cá Chẽm
Một con cá chẽm hơn 1 kí này nhà mình thường cắt làm 6 khúc làm được 3 món. Đầu đuôi nấu canh chua, 2 khứa giữa chiên giòn, 2 khứa giữa khác nấu ngót.Cá chẽm làm sạch cắt khúc mình cấp đông trong hộp tup khi ăn lấy ra ngăn mát trước 1 đêm vẫn tươi ngon lắm.Canh chua miền nam không thể thiếu tỏi phi và các loại rau thơm gia vị như ngò gai, húng quế, tần dày lá hoặc rau om.
-
Cá chẽm nấu chua măng Cá chẽm nấu chua măng
Dao này thịt len giá em đổi bữa cá lạ miệng mà ngon lắm luon moi người , canh chua măng cá chẽm.#teamtrees#bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)