Bà la chanh
Gỏi cá mai và chanh (nếu thay cá mai bằng cá trích sẽ ngon hơn nữa)
Bà la chanh
Gỏi cá mai và chanh (nếu thay cá mai bằng cá trích sẽ ngon hơn nữa)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá mai mua về rửa sạch làm sạc và bỏ xương. Cho vài viên nước đá vào ướp lạnh 10 phút
- 2
Chanh xắc 2 và vắt lấy cốt
- 3
Hành xắc lát nhỏ (nhỏ sẽ ngon hơn dễ cuốn)
- 4
Rửa và làm sạch rau. Hành xắc khúc dài vừa cuốn
- 5
Lấy cá mai ra. Vắt hết nước bỏ. Cho cá vào tô và đổ nước chanh vào. Đảo đều để cá chính. (nếu không thích ăn sống thì chần 10s trong nước sôi). Mình thấy bỏ chanh vào là cá chín rồi.
- 6
Nêm 3 muỗng đường, 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng bột ngọt, xíu tiêu, 2 trái ớt, cắt 1 ít rau sống bỏ vào. Bỏ củ hành vào. Trộn lên cho gia vị thấm và cho đậu phộng vào.
- 7
Làm nước chấm. Đường, muối, bột ngọt và chanh. Cho thêm ớt
- 8
Dọn ra và cuốn ăn với bánh tráng
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận