Ướp tôm : băm nhỏ hành tím, 1 muỗng nước tương, 3 muỗng nước mắm, 1 nửa muỗng đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tiêu. Cho tất cả vào tôm rồi trộn đều. Ướp tôm trong vòng 15-20 phút

Pha bột chiên : 1 chén bột mì (không có bột mì thì sử dụng bột bắp), 1 quả trứng, 1 xíu tiêu, rồi cho nước lọc vô khuấy đều. KHÔNG CHO NƯỚC QUÁ NHIỀU NẾU KHÔNG BỘT SẼ BỊ LỎNG VÀ KHÔNG DÍNH VÀO TÔM

Nhúng tôm đã ướp vào bột, rồi cho lên chảo dầu đã sôi, nhớ bật lửa nhỏ thôi nhé

Sau khi tôm vàng thì lật lại, chiên cho vàng mặt kia thì gắp ra

Tôm có thể ăn chấm với tương ớt và tương cà nhé