- Thịt ba chỉ cắt miếng vừa ăn, ướp với một ít bột nêm. Bắc chảo phi tỏi và bỏ thịt ba chỉ vào rang vàng. Nhút rửa sạch và bóp sạch nước, xé nhỏ miếng vừa ăn (Chọn loại nhút làm từ mít dai xào sẽ ngon hơn nhút làm từ mít ướt nhé :). Sau khi thịt đã chuyển sang có màu vàng ở các góc ta cho nhút vào xào khoảng 5 phút. Chúng ta cho thêm 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê mì chính, 5 thìa cà phê đường. (Đường có thể thay đổi tùy vào sở thích của mỗi người nhé, vì nhút mít hơn chua và mặn nên mình bỏ đường hơn nhiều so với các món khác). Bỏ đủ gia vị và đảo đều tắt bếp và cắt lá chanh thật nhỏ rắc lên trên nhé! Món này ăn với cơm nóng rất ngon! :)