Bí ngô em mua 1 trái 2 kg xong nhờ người ta gọt vỏ giúp lun (em lười gọt vì cứng lắm), đem về rửa sạch, bổ làm 10 miếng. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín từng miếng, rui bỏ vào lò vi sóng quay 5 phút, lấy ra rất mềm, không nên luộc vì sẽ làm mất chất ngọt trong bí. Nếu không có lò mọi người có thể hấp cũng dc.

Sau khi quay xong, lấy ra khỏi lò, cắt miếng nhỏ, bỏ vào máy xay sinh tố (không có máy thì dùng nĩa nghiền cũng dc, nhưng hơi lâu), cho thêm sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa vào, xay nhuyễn, do bí mềm nên xay nhanh lăm.

Sau khi xay nhuyễn đổ hỗn hợp vào nồi, đun sôi, cho thêm 1 ly nước sôi (cho nó loãng bớt, nếu không muốn cho nước thi thay bằng sữa tươi, nhưng em sợ sữa nhiều ngán), bỏ thêm ít đường phèn (em hạn chế dùng sữa đặc, sợ mập hihi) vị ngọt tùy mỗi người có thể gia giảm. Lúc sôi nhớ vớt bọt, rất mau sôi, nên cẩn thận kẻo trào ra ngoài. Sau khi sôi tắt bếp, cho ống vani, khuấy đều, múc ra ly uống nóng lun, béo ngậy ^-^, còn lại để nguội cho vào chai, uống trong 2,3 ngày.