Gỏi miến thịt bò

Name: Gỏi miến thịt bò
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 củ Hành tây cắt sợi chần trong nước nóng vừa chín tới; 1 bó xà lách cắt 3cm; 1/2 quả ớt Đà Lạt cắt sợi chần trong nước nóng vừa chín tới; Húng lủi; 4 củ Hành tím cắt sợi; 300 gr Thịt bò thái mỏng; Miến trụng với nước sôi; để miến không dính vs nhau, sau khi trụng xong cho một chút xíu olive oil vào.

Thuy Nguyen @cook_2558530

HCMC

Phù hợp với bữa ăn cuối tuần cùng gia đình.
Tiêu chuẩn món ăn: thịt bò vừa mềm, ngấm gia vị; sợi miến vừa chín, hơi dai dai; Gỏi khô.
Vị: ngọt của thịt bò; một chút chua của xoài; nước mắm làm gỏi chua ngọt . Ăn kèm với bánh phồng tôm rất ngon :D

Xem thêm

Gỏi miến thịt bò

Thuy Nguyen @cook_2558530

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

4 phần ăn

1 củHành tây cắt sợi chần trong nước nóng vừa chín tới
1 bóxà lách cắt 3cm
1/2 quảớt Đà Lạt cắt sợi chần trong nước nóng vừa chín tới
Húng lủi
4 củHành tím cắt sợi
300 grThịt bò thái mỏng
Miến trụng với nước sôi; để miến không dính vs nhau, sau khi trụng xong cho một chút xíu olive oil vào.

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Thịt bò ướp bột nêm, muối tiêu cho vừa vị. Ướp 15p cho thịt bò ngấm gia vị, sau đó để lên chảo nóng đảo nhanh tay để thịt bò vừa chín tới.
2

Cách làm nước mắm gỏi: 1,5 chén nước mắm + 3 chén đường + 3 muỗng cốt chanh + 1 muỗng tỏi + 1 muỗng ớt
3

Trộn thịt bò + miến và các nguyên liệu trên + nước mắm làm gỏi. Ướp 10p cho ngấm đều các gia vị vào nguyên liêu. Sau đó làm khô, chỉ lấy phần nguyên liệu ra trình bày trên dĩa.