Ngâm gelatin với 40ml nước đến khi nở mềm

Đổ vào nồi 120ml nước, mật ong/ corn syrup và đường. Cho lên bếp đun sôi, tan đường

Đổ nước đường còn đang sôi vào bát đựng gelatin

Nhanh chóng dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp ở mức cao đến khi hỗn hợp bông trắng mịn, đặc lại, chảy ruy băng cỡ 15-20s mới mất nét.

Cho 4/5 hỗn hợp vào túi bắt kem, buộc chặt lại. Chỗ còn lại pha màu và đổ vào túi còn lại

Đổ bột ngô vào khay to, lớp bột ngô cần phải thật dày nhé. Dùng muỗng tsbp ấn xuống lớp bột tạo hình tròn

Bơm hỗn hợp kẹo trắng vào hình tròn, sau đó dùng hỗn hợp màu vẽ hình chân mèo lên trên

Lấy bột ngô thừa xung quanh phủ kín lên mặt kẹo

Để kẹo vào tủ mát 3h, sau đó lấy ra, phủ hết bột khô xung quanh là có kẹo marshmallows xinh xắn rồi nha, cho vào cafe hoặc cacao nóng ngon lắm đó