lòng đỏ trứng gà (18-20g), đường, bột bắp, sữa tươi không đường đun ấm, phô mai tam giác (hiệu nào cũng được), bơ, vani, muối, bơ, sữa tươi không đường, bột mì, bột nở (không thay bằng baking soda)
bột năng, rau câu cá dẻo, Tạo rau câu Màu cam: chanh dây hoặc cam, Rau câu màu hồng: dâu, phô mai hình tam giác, ca cao 5 trong 1 tiện dụng, Khuôn làm rau câu