Salad thanh cua với đậu que

Name: Salad thanh cua với đậu que
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 gr đậu que; 10 thanh cua; dầu oliu; xì dầu; dấm; lá origano; tỏi; muối

Phuong Lan Doan @cook_2547646

Đà Nẵng

Nhanh gọn vài bước với món salad mới lạ thay đổi khẩu vị bữa ăn

Xem thêm

Salad thanh cua với đậu que

Phuong Lan Doan @cook_2547646

Đà Nẵng

Nhanh gọn vài bước với món salad mới lạ thay đổi khẩu vị bữa ăn

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

4 phần ăn

400 grđậu que
10thanh cua
dầu oliu
xì dầu
dấm
lá origano
tỏi
muối

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Đậu que rửa sạch đem luộc với chút muối khoảng 15 phút. sau đó vớt đậu ra đem ngâm với nước đá để đậu giữ được màu xanh đẹp và giòn
2

Thanh cua đem trụng sơ với nước sôi cắt làm đôi hay cắt sợi tùy ý
3

Cho đậu vào tô lớn, cho 1 thìa xìa dầu, 1 tép tỏi băm, lá origano, 1 thìa cafe dấm, tiêu( tùy ý) trộn đều. Sau đó cho 2 thìa dầu oliu vào trộn
4

Cho thanh cua vào trộn nhẹ tay trước khi ăn để tránh thanh cua bị ngấm quá nhiều gia vị khi trộn đậu làm mất hương vị riêng của thanh cua