Kim chi su hào làm tại Nguyễn kiệm

Name: Kim chi su hào làm tại Nguyễn kiệm
Yield: 5 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 gr su hào; 1 thìa phở muối hột; 1 thìa phở đường; 1 thìa phở mắm tép; 1 thìa phở ớt bột Hàn quốc; 1 1/2 củ tỏi; 1 củ gừng nhỏ; 1 thìa phở vừng

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Cô Hạnh Phúc đăng ct kim chi củ cải mình đã làm theo và dùng cùng công thức để làm kim chi su hào. Kết quả là sau 12 giờ mình thử thì thấy giòn và thơm lắm, chờ tới 3 ngày nữa thì sẽ biết kết quả ra sao.

Xem thêm

Kim chi su hào làm tại Nguyễn kiệm

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

5 phần ăn

500 grsu hào
1 thìaphở muối hột
1 thìaphở đường
1 thìaphở mắm tép
1 thìaphở ớt bột Hàn quốc
1 1/2 củtỏi
1 củgừng nhỏ
1 thìaphở vừng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Su hào giọt vỏ, rửa qua, thái miếng to, và cho 1/2 thìa muối hạt vào ướp trong 1g cho ra nước hăng.
2

Sau 1 giờ thì đổ ra rổ, tráng lại nước lọc, để ráo nước. Trong thời gian chờ đợi ráo nước thì cho các gia vị nêu trên vào cối xay nhuyễn.
3

Sau khi su hào thật khô thì trộn tất cả gia vị đã xay thật đều. Để ngoài 10g mới cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nhớ đậy kín và sau một ngày ăn đã thấy tuyệt còn sau 3 ngày thì không còn lời nào để tự khen mình nữa.