Sườn rim mặn ngọt

K những đẹp mắt. Để làm được chuẩn món này nói dễ mà k phải dễ. Nhưng với những người yêu nấu ăn mình tin chắc các bạn còn làm tốt hơn mình.

K những đẹp mắt. Để làm được chuẩn món này nói dễ mà k phải dễ. Nhưng với những người yêu nấu ăn mình tin chắc các bạn còn làm tốt hơn mình.

Nguyên Liệu

1

Sườn rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi trần sơ khoảng 3 phút. Rồi rửa lại sạch để ráo nước. Ướp sườn với hành khô bằm, hạt tiêu, và 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa và phê muối, trộn đều và để khoảng 1 đến 2 tiếng
2

Ướp xong cho sườn vào nồi, đun lửa nhỏ khoảng 3 phút rồi đổ nước lạnh vào xâm xấp mặt sườn, đậy nồi đun tầm 30 phút. Khi nào thịt mềm nước cạn bớt tắt bếp
3

Bắc chảo đun sôi 1 thìa đường và 1 thìa nước cho đến khi đường có màu vàng cánh gián. Đổ sườn vào đảo đều để đường bám quanh thịt. Thêm mắm muối cho vừa ăn đun cho canh bớt nước thì tắt bếp
4

Bày ra đĩa thêm hành lá thái nhỏ ăn thôi