Cá Tầm nướng than hoa

Name: Cá Tầm nướng than hoa
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 4 lát cá tầm; 1 củ tỏi băm; 1/2 thìa tiêu xay; 1/2 thìa muối; 1/2 thìa nhỏ cà phê bột ớt; 1 thìa nhỏ cà phê đường

Ng.T.Dung @cook_2537230

Cá tầm nướng rất thơm, thịt dai và ngọt. Mọi người ai cũng nướng lò nhưng nướng than thì có vị đặc biệt của cá mà khó gia đình nào cũng làm được do tính chất của nó.

Xem thêm

Cá Tầm nướng than hoa

Ng.T.Dung @cook_2537230

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

4 phần ăn

4 látcá tầm
1 củtỏi băm
1/2 thìatiêu xay
1/2 thìamuối
1/2 thìanhỏ cà phê bột ớt
1 thìanhỏ cà phê đường

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Xay nhuyễn các gia vị và ướp cá 15p
2

Than đã đỏ và bắt đầu nướng, vì cá có nhiều mỡ nên khi nướng phải nâng vỉ nướng lên khỏi cháy
3

Lật cá sang 2 mặt cho đều
4

Cá nướng thì chấm muối tiêu hoặc mù tạt.