– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bổ làm tư, cho vào nồi đổ nước vừa ngập khoai, bỏ thêm vào nồi 1 ít muối, nấu đến khi khoai chín bở.

Sau khi khoai tây đã chín rồi, lọc nước đổ đi, để lại khoai tây và bắt đầu nghiền. Dùng dụng cụ nghiền để nghiền khoai tây, đừng làm nó quá nhuyễn, chỉ nghiền đủ nát thôi, có thể còn lại 1 chút khoai tây vụn cục nhỏ.

Đun nóng sữa cho sôi lăn tăn, cho thêm ít bơ vào đun cùng cho chảy bơ(đừng cho nhiều bơ nếu không sẽ ngấy)

Từ từ đổ sữa đã đun nóng vào nồi khoai tây nghiền cho đến khi cảm thấy đủ mịn, đủ dẻo. Đừng đổ quá nhanh nếu không sẽ quá tay và khiến cho khoai tây quá nhão.

Sau đó thêm chút muối, tiêu hoặc thêm whipping cream nếu bạn thích vị béo hơn một chút. Trộn thịt hộp hoặc pate vào hỗn hợp khoai đã nghiền. Đảo đều cho khoai và thịt quyện lại, hành lá xắt nhỏ trộn đều. Ăn khi nóng sẽ mang lại hương vị ngon nhất nên cố gắng dùng ngay khi vừa làm xong.